Патешки гърди с пикантни картофени ньоки и тиква

Патешки гърди с пикантни картофени ньоки и тиква

6070 Минути

Чудно основно ястие, което е перфектно за вечеря за двама или като гурме угощение в коледната или новогодишната вечер. Пригответе патешки гърди с пикантни картофени ньоки и тиква - няма да съжалявате!

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Сварете картофите от предишния ден.

  2. 2

    Направете малки разрези на патешките гърди от страната с кожата. Поръсете със сол и черен пипер и втрийте в месото.

  3. 3

    Сложете гърдите във фурната на 180°C за около 60 минути. След това ги извадете и оставете за малко в топло помещение.

  4. 4

    Обелете сварените картофи и ги намачкайте с вилица, докато станат на малки парчета. Добавете брашното, маслото, яйцето, малко сол и оформете тесто. Направете ньоки от него.

  5. 5

    Сложете ньоките във вряща солена вода и ги гответе на бавен огън за около 10 минути.

  6. 6

    Изцедете добре ньоките. Разтопете 1 с.л. масло в тиган и запържете малко чилито, прибавете ньоките, разбъркайте и овкусете със сол и пипер на вкус.

  7. 7

    Измийте тиквата, нарежете я на половина и махнете семките и месото около тях. Нарежете я на тънки филийки (с дебелина 1 см). Мариновайте я с канела, зехтин и сол. Разпределете я върху хартия за печене и запечете във фурната на 200°C за 10 минути.

  8. 8

    Нарежете месото, сервирайте го с ньоките и тиквата в чинии и се насладете.

Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

Може да харесате също