Geschmorter Kürbis Mit Feta Granatapfel & Eingelegten Zwiebeln

Печена тиква със сирене, нар и маринован лук

Name: Печена тиква със сирене, нар и маринован лук
Total time: 55 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 1бр. тиква; 200g сирене; 1бр. салата Романа; зехтин; 1с.л. BBQ Пушено; Морска сол; 2бр. червен лук; 200ml оцет; 200ml вода; 2с.л. мед/захар; 1ч.л. Пипер меланж на зърна; 1с.л. Морска сол

45—55 Минути

gegrillte Paprika. Knoblauch, Kümmel. Chili und Rosmarinzweig

BBQ Пушено

Страхотно предястие за коледното или новогодишно парти с лек опушен вкус и апетитна сладко-солена комбинация от сирене, нар и тиква. А бързо маринованият лук добавя апетитна туршиена нотка. Ако ви остане, можете да го добавите към домашни бургери например.

Съставки за 4 Порции

1 бр.тиква
200 gсирене
1 бр.салата Романа
зехтин
1 с.л.BBQ Пушено
Морска сол
За мариноания лук
- 2 бр.червен лук
- 200 mlоцет
- 200 mlвода
- 2 с.л.мед/захар
- 1 ч.л.Пипер меланж на зърна
- 1 с.л.Морска сол

Подготовка

1
Кипнете водата и оцета за маринования лук. Добавете меда, солта и 1 ч.л. пипер меланж на зърна. Нарежете лука на тънки лентички. Наредете в буркан и залейте с течността.

Съвет:
Дръжте в хладилник след като изстине. Необходими са минимум два часа, за да се маринова лука, а най-добре да престои едно денонощия. Консумирайте в рамките на седмица.
2
Нарежете тиквата на тънки полумесеци и наредете върху тава, покрита с хартия за печене. Овкусете със зехтин, морска сол и микса за BBQ Пушено. Опечете в предварително загрята на 175°C фурна за половин час.
3
Нарежете салатата. Отделете семената от нар, ако не сте взели предварително почистен.
4
Аранжирайте тиквата върху голяма чиния. Разпределете салатата и маринования лук. Натрошете сиренето отгоре. Поръсете със семената от нар и залейте с малко зехтин.