Пролетна салата с картофи и авокадо
45—50 Минути
Лук, чесън, сушени домати и селекция от внимателно подбрани билки – звучи перфектно за салата, защото е! Мелничката с Гръцки билки на Kotányi е подходяща за всякакви салати, както и за тази с картофи, авокадо и репички, опитайте!
Съставки за 4 Порции
- 800 gдребни картофи
- 120 gрепички
- 100 gграх
- 1 бр.авокадо
- 1 с.л.зехтин
- 1 с.л.винен оцет
- 1 ч.л.кафява захар
- Морска сол
- Пипер меланж на зърна
За дресинга
- 1 ч.л.дижонска горчица
- 1 ч.л.мед
- 1 ½ с.л. винен оцет
- 50 ml зехтин
- 1 ч.л.Билки по гръцки
- Пипер меланж на зърна
Подготовка
- 1
Измийте картофите и ги разполовете. Сварете ги в подсолена вода за 20-30 минути. В отделна тенджера сварете граха – за около 10 минути.
- 2
Измийте репичките и нарежете на четвъртинки. Сотирайте ги на загрят тиган с малко зехтин за 5 минути. Добавете захарта, сол и пипер – гответе още две минути. Добавете винения оцет, разбъркайте добре и махнете от котлона.
- 3
Нарежете авокадото на кубчета. В малка купичка, разбъркайте съставките за дресинга.
- 4
Отцедете готовите картофи и ги изсипете в купа. Добавете репичките, граха и авокадото. Овкусете с дресинга и се насладете!
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
