Лінцерське печиво з перцево-апельсиновим мармеладом

6090 хв

Крихке лінцерське печиво з перцево-апельсиновим мармеладом – смачне, як у бабусі. "Природня ваніль з цукром" від Kotányi додає тісту небесний, м’яко-ароматний смак. Однак родзинкою страви є апельсиновий мармелад із перцевими нотками.

Інгредієнти 4 порц.

Приготування

  1. 1

    Приготуйте тісто для пирога: Замісіть тісто, додавши цукрову пудру, масло, борошно, яйця, "Природню ваніль з цукром" та "Цедру апельсина" від Kotányi; Загорніть у харчову плівку й залиште відпочивати в холодильнику на годину.

  2. 2

    Розігрійте духовку до 180 °C (347°F).

  3. 3

    Розкатуйте тісто, доки воно не стане завтовшки 3 міліметри. Виріжте печиво з отворами й печиво без отворів для основи.

  4. 4

    Приготуйте мармелад: додайте апельсиновий сік для желейного мармеладу й цедру апельсина в каструлю; варіть на середньому вогні протягом 5 хвилин, після чого приправте меленим перцем за смаком.

  5. 5

    Випікайте печиво протягом 10 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Залиште охолонути. Посипте печиво з отворами цукровою пудрою.

  6. 6

    Випікайте печиво протягом 10 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Залиште охолонути. Посипте печиво з отворами цукровою пудрою.

  7. 7

    Викладіть мармелад на печиво, що не має отворів, і приклейте до печива з отворами. Зберігайте печиво в герметичному контейнері.

Julian Kutos