Čokoládové tartaletky s lieskovoorieškovým brittle

Name: Čokoládové tartaletky s lieskovoorieškovým brittle
Total time: 45 min
Yield: 2 Porcie
Cuisine: francúzsky
Ingredients: 100g Ovsené vločky; 10kus Datle Medjool, bez kôstok; 80g Mandle, mleté; 1PL Chia semienka; 2PL Pyré z kešu orechov; 1ČL Škorica mletá; 1ČL Škorica mletá; 1štipka Morská soľ jedlá jódovaná; 300g Kokosový krém; 3PL Kokosový cukor; 1PL Kakaový prášok; 1ČL Kukuričný škrob; 1ČL Agar-agar; 1PL undefined; 5PL Kombinácia akéhokoľvek čerstvého ovocia; 5tbsp. Brittle z lieskových orieškov

35—45 Min

Škorica mletá

Buď môj Valentín! Tieto čokoládové tartaletky ozdobené ovocím, brittle a kakaovými kúskami obmäkčia každé srdce. Pridajte štipku lásky a vytvorte dokonalý večer! Myslite však na to, že musia chladnúť minimálne tri hodiny.

Ingrediencie 2 Porcie

Na základ
- 100 gOvsené vločky
- 10 kusDatle Medjool, bez kôstok
- 80 gMandle, mleté
- 1 PLChia semienka
- 2 PLPyré z kešu orechov
- 1 ČLŠkorica mletá
- 1 ČLŠkorica mletá
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
Na čokoládový krém
- 300 gKokosový krém
- 3 PLKokosový cukor
- 1 PLKakaový prášok
- 1 ČLKukuričný škrob
- 1 ČLAgar-agar
Na dekoráciu
- 1 PLPodrvené kakaové bôby
- 5 PLKombinácia akéhokoľvek čerstvého ovocia
- 5 tbsp.Brittle z lieskových orieškov

Príprava

1
Všetky prísady na základ vložte do mixéra a mixujte, kým nevznikne jemná, lepkavá zmes. Ak je zmes príliš suchá, pridajte ďalšiu lyžicu pyré z kešu orechov a pokračujte v mixovaní.
2
Rozdeľte zmes na polovice, potom ju pevne pritlačte na spodnú časť a okolo okrajov formičiek na tartaletky (priemer 12 cm).
3
Príprava čokoládového krému: Všetky prísady vložte do hrnca a dôkladne vymiešajte metličkou. Rýchlo priveďte do varu a ďalej miešajte, kým zmes nezhustne.
4
Nechajte krém krátko vychladnúť a nalejte ho do formičiek na tartaletky. Odložte do chladničky na 3 hodiny alebo cez noc, aby krém stuhol.
5
Ozdobte ovocím, brittle a podrvenými kakaovými bôbmi a podávajte.