začinjena pražena čičerika v papirnatem kornetu na mizi zraven knjige

Pražena čičerika s kajenskim poprom

40—45 Min

Pikantna, hrustljava in zdrava: čičerika, pražena v kajenskem popru. Popolna kot prigrizek ali posip za solate in juhe, saj jedem podari dodatno pikantnost in hrustljavost.

Sestavine 2 Porcije

Priprava

  1. 1

    Pečico segrejte na 200 °C in s papirjem za peko obložite nizek pekač.

  2. 2

    Čičeriko odcedite na cedilu, jo dobro splaknite, nato pa osušite s papirnato brisačo.

  3. 3

    Čičeriko dajte v skodelico, jo zmešajte s 3 žlicami oljčnega olja in enakomerno razporedite po nizkem pekaču. Pecite približno 30 minut.

  4. 4

    V skledi dobro zmešajte 2 žlici kajenskega popra Kotányi, ščepec himalajske soli Kotányi, 1 žlico zrnastega česna Kotányi in 1 žlico sladke paprike Kotányi.

  5. 5

    Da bo čičerika na koncu enakomerno rjava in hrustljava, jo med pečenjem dvakrat obračajte.

  6. 6

    Ko je čičerika gotova, jo še vedno vročo stresite v papirnato vrečko in začinite z začimbami. Sedaj vse skupaj dobro pretresite in zagotovite, da bo vsa čičerika pokrita z začimbami.

  7. 7

    Pustite, da se jed ohladi, nato pa uživajte.

Sophie Skutzik