Tempura Prawns Website

Kozice v tempuri

5060 Min

V tem receptu vam predstavljamo slastne kozice v hrustljavi tempuri. Skupaj z rahlo pikantno omako so božanska kombinacija.

Sestavine 2 Porcije

Priprava

  1. 1

    Najprej pripravite omako. V posodo dajte majonezo ter dodajte zdrobljen strok česna.

  2. 2

    Dodajte paradižnikovo pasto, sladko papriko in omako Sriracha. Dobro premešajte. Začinite s soljo i poprom in za nekaj časa postavite v hladilnik.

  3. 3

    Zdaj pripravite kozice. V posodo dajte koruzni škrob in moko. Primešajte sol. V drugi posodi z metlico zmešajte mineralno vodo in jajce.

  4. 4

    Jajčno mešanico počasi primešajte k moki, da dobite gladko maso. Pustite počivati 30 minut.

  5. 5

    Kozice umijte, osušite jih s papirnatimi kuhinjskimi brisačami in jih solite. Da se kozice ne bodo preveč zvile, po trebušni strani naredite nekaj zarez. V globoki ponvi segrejte olje.

  6. 6

    V posodo dajte nekaj moke in v njej povaljajte kozice. Nato jih obložite s tempuro ter jih dajte v ponev.

  7. 7

    Kozice cvrite približno 5 minut (odvisno od njihove velikosti). Odcedite jih s papirnato kuhinjsko brisačo ter jih še vroče postrezite skupaj z omako.

Lačni? Delite ta recept.

Morda vam bo všeč tudi