Praznični ustvarjalni projekt: Majhna medena hiška

Gradnja hiše je enostavna, sploh v primeru, ko so njene štiri stene narejene iz medenjakov. Z našo mešanico za medenjake lahko preprosto pripravite osnovno strukturo. Tudi preostalo delo zahteva manj inženirskih sposobnosti, kot pa božičnega vzdušja. Korak za korakom vas bomo vodili čez gradnjo.

Ko bo vaša hišica iz medenjakov končana, lahko ponosno uživate ob pogledu na njo, lahko pa jo tudi zavijete in podarite. Vabimo vas tudi, da sodelujete v našem tekmovanju za naj medeno hiško in osvojite odlične nagrade!

Preden se lotite peke, se prepričajte, da imate vse, kar potrebujete. Za medenjake boste potrebovali mešanico začimb za medenjake, moko, sladkor, med, jajca, sodo bikarbono in nekaj mleka. Najbolje je, da se držite našega recepta za medenjake. Za lepljenje komponent in okrasitev boste potrebovali sladkor v prahu in beljake. Kako boste okrasili hišico iz medenjakov, je odvisno od vas: poskusite uporabiti blanširane mandlje in majhne pisane bonbone. Ne varčujte s sladkorjem v prahu, še posebej, če želite lepo snežno odejo za svojo hišico iz medenjakov.

Specite medenjake po našem receptu. Zgnetite testo (količina zadošča za vsaj 5 naših hišic iz medenjakov) in ga pustite počivati dovolj časa. Zavijte ga v prozorno folijo in postavite v hladilnik za vsaj eno uro, še bolje pa čez noč.

Nato ga razvaljajte. Pazite, da testo ni debelejše od 4 milimetrov. Izrežite dele – 4 stene in dve plošči za streho. V pomoč smo vam pripravili šablone: preprosto natisnite, izrežite in jih uporabite kot vodilo!

Izrezane dele za 5 minut postavite v pečico segreto na 175 stopinj. Z rahlim pritiskom s prstom preverite ali so medenjaki že gotovi. Če izboklina ostane, potrebujejo še nekaj časa. Ko se udrtina po pritiske vrne v prvoten položaj, medenjake vzamite iz pečice.

Ko se sestavni deli vaše hišice iz medenjakov ohladijo, lahko s strgalnikom popravite robove, če se je oblika med peko spremenila.

Nato zmešajte en beljak z 200 grami sladkorja v prahu in mešajte toliko časa, da nastane fina masa brez grudic. Glazuro lahko uporabite za lepljenje kosov in dekoracijo zunanjosti hiške.

S slaščičarsko vrečko nanesite glazuro na zunanji rob štirih zunanjih sten in postavite temeljne stene. Držite dele skupaj in jih ne izpustite, dokler se res ne zlepijo. Nato previdno obdelajte obe strehi. Vaša prva hiška bo kmalu stala. Upajmo! Ne pozabite, da bo glazura sčasoma postajala vedno bolj gosta, zato pohitite z lepljenjem!

Zdaj lahko svojo hiško okrasite, kakor želite. Z glazuro, lahko narišete vzorce, pobarvate okna in druge elemente ali ga uporabite za lepljenje sladkarij, kot so čokoladni bonboni ali mandlji. Prepustite se domišljiji. Na koncu uporabite sladkor v prahu, in vašo hiško rahlo zasnežite.

Naše hiške iz medenjakov so odlično darilo. Zavijte jih na primer v celofan ali jih spakirajte v majhne pakete. Lahko zgradite celo malo božično mesto tako, da naredite hišice iz medenjakov v različnih velikostih (samo natisnite predloge v različnih formatih) in jih postavite eno poleg drugih.

Če vi in vaši najdražji ne uspete pojesti svojih božičnih mojstrovin, obstaja veliko kreativnih načinov, kako svojo hišico iz medenjakov ponovno uporabite in prispevate k trajnosti. Suhe medenjake je najbolje uporabiti za okusne sladice, kot so sladice v plasteh s sočnim biskvitom, parfait z medenjaki, lahko jih uporabite kot dodatek za sladoled ter puding ali kot osnovo sirove torte.