Tri ideje za darila iz začimbne kuhinje

2025-9-3

Odkrijte naš svet začimb

Včasih začimb preprosto ni nikoli dovolj: v naši novi zbirki znanja odkrijte, kako lahko svoje jedi povzdignete na višjo raven!base!

Bliža se advent in z njim čas, ko so majhna darila še posebej priljubljena. Priljubljen običaj je »skrivni božiček«, pri katerem sodelavci ali družinski člani drug drugega presenetijo z darili. Zelo priljubljeni so tudi adventni koledarji, ki jih napolnimo sami. In nenazadnje je božič čas, ko se lahko zahvalimo ljudem okoli sebe: sosedu, ki zaliva vaše rože, ali prijaznemu dostavljavcu paketov.

Doma narejena darila so posebna

Majhna darila ohranjajo prijateljstva – toda kaj je primerno darilo? Včasih to ni tako enostavno, še posebej, če osebo, ki bo darilo prejela, poznate le bežno. V adventnem času je sladkarij več kot dovolj. Kaj pa, če bi tokrat podarili nekaj začinjenega in dišečega? Tukaj so tri ideje za ljubeča darila iz začimbne kuhinje.

Pripravite svoj zeliščni kis in zeliščno olje

Z zeliščno soljo ste se verjetno že srečali. Na podoben način lahko pripravite tudi kis in olje. Dober zeliščni kis resnično popestri solato. Zeliščno olje pa je primerno tako za tople kot za hladne jedi.

V osnovi lahko kis in olje obogatite s svežimi ali suhimi zelišči. Sveža zelišča sicer vsebujejo vodo, kar pomeni, da se v steklenici hitro razvije plesen. Pri suhih sestavinah ste na varni strani, obdarovanec pa bo užival v izdelku, ki bo z daljšim časom pridobival na aromi.

Kaj pravite na mediteransko olivno olje z okusom timijana, rožmarina in limone? Z lupilnikom olupite rumeno lupino dveh bio limon in jo več dni sušite na suhem. Posušeno lupino zmešajte s tremi žlicami zelišč, vse skupaj stresite v 0,5-litrsko steklenico z zapiralom na vzvod in prelijte z visokokakovostnim olivnim oljem. Ta mešanica je odlična k zelenjavnim ali testeninskim jedem. Če imate radi pikantno, vas bodo navdušila ognjevita olja. Težko je verjeti, koliko moči se skriva v čilijevih kosmičih – še posebej, če imajo dva tedna ali več časa, da oddajo svoj okus v steklenici. Pri zeliščnem kisu pa poskrbite, da uporabite kakovosten kis z vsaj 5 % kisline.

Medeno-ingverjeva dišeča sveča

Navdušenci nad ustvarjanjem bodo doživeli pravo aromatično razvajanje že med izdelavo tega majhnega darila. Potrebujete vosek (bodisi voščene kapljice bodisi ostanke starih sveč), stenje, začimbe in lepe kozarčke. Odlično se obnese mešanica za medenjake. Vosek stopite nad vodno paro in ga zmešajte z obilico začimb. Stenj s pomočjo zobotrebca pritrdite na sredino kozarca in vanj vlijte vosek. Ob straneh lahko za dekoracijo dodate cele cimetove palčke in zvezdasti janež. V darilno embalažo lahko priložite še misel ali nasvet za sprostitev v pogosto hektičnem predprazničnem času – obdarovancu bo to zagotovo polepšalo dan.

Zimska kopalna sol za sprostitev

Slana kopel blagodejno vpliva tako na kožo kot na dihala. Še posebej v hladnem delu leta je polna kopel z dodatkom soli pravo razkošje. Če je kopel hkrati še prijetno dišeča, pa pomeni čisto sprostitev. Za zimsko kopalno sol kot darilo potrebujete 250 g morske soli. Zmešajte jo z žličko kokosovega olja. Na koncu dodajte še začimbe. Pripravite lahko sladko in sadno ali pa bolj zeliščno različico. Za prvo uporabite žlico kakovostnega sadnega čaja, na primer posušene jabolčne lupine ali šipek. Za poživljajočo zeliščno različico kopalne soli pa sta zaradi svoje izrazite arome idealna timijan in rožmarin. Timijanova kopel je znana tudi po tem, da lajša simptome prehlada. Sol, olje in začimbe dobro premešajte ter zmes shranite v lepem kozarčku.

Veliko zabave pri ustvarjanju in obdarovanju z majhnimi darili iz začimbne kuhinje!