Arome Indonezije
Smolasta, topla i drvenasta aroma muskatnog oraščića daje fantastičan ukus gotovo svakom slatkom jelu. Muskatni oraščić takođe daje delikatnu, aromatičnu notu jelima sa ribom, mesom i povrćem, kao i njokama i bešamel sosu.
Ključ je u umerenosti
Mali prstohvat muskatnog oraščića obično je sasvim dovoljan. Dodaje se mleven ili sveže narendan i divno se slaže sa većinom drugih začina. Važno je izbegavati prženje muskatnog oraščića jer može dobiti gorak ukus.
Među muskatnim oraščićima postoje razlike
Pri svakoj isporuci sprovodimo strogu kontrolu kvaliteta. Jezgra muskatnog oraščića moraju biti odgovarajuće veličine, dovoljno zrela i osušena na pravi način, tako da ne izgube nimalo od svoje predivne arome na putu do vaše kuhinje.
