1881-1930
Rađa se novi svet
János ima svoj san.
Tokom perioda kada se sve menja, János Kotányi koristi priliku: Želi da deli ukuse austrougarske kuhinje kroz svoju mlevenu začinsku papriku i recepte.
Dodatno, uz začine, János objavljuje i knjigu recepata kako bi u kuvanju uživalo još više ljudi.
János Kotányi – najbolji recepti
- 140 godina
Pileći paprikaš sa knedlama
Ovaj recept za pileći paprikaš star je više od 100 godina, a i dalje je jedan od najboljih.
- 140 godina
Gulaš sa špeclama
Još davne 1912. Kotányi začinska paprika korišćena je za pripremanje gulaša na carskom dvoru.
Kotaniijeve rane godine
Currently Viewing: 1 of
János pravi mlevenu začinsku papriku u Segedinu, u Mađarskoj, 1881. godine, a potom u Beču. Uskoro će postati osnovni sastojak u mnogobrojnim kuhinjama.
Mlevena začinska paprika ručno se pakuje.
Njegova mlevena začinska paprika distribuira se širom Austrougarske monarhije konjskom zapregom.
János počinje da radi kao trgovac začinima sa 14 godina. Nekoliko godina kasnije otvara svoju prvu prodavnicu.
Pre nego što je postala poznata kao specijalna slatka začinska paprika, bila je poznata kao crvena začinska paprika iz Segedina.
Neka od prvih pakovanja za Kotányi začinsku papriku, oko 1900. godine. Nacionalne boje Mađarske i dalje su deo logotipa, 140 godina kasnije.
Ajfelov toranj kao kolosalna kapija Pariske izložbe 1889. godine. János, vidno oduševljen, prolazi kroz kapiju. Odlučuje da Ajfelov toranj koristi kao simbol za svoju začinsku papriku.
U međuvremenu, János se proslavio zahvaljujući svojoj začinskoj paprici. Pakovana u šejkeru u obliku Ajfelovog tornja.
János je takođe paprici koja pleše na kesicama nadenuo nadimak „Ajfelov toranj“.
