Tartă cu pere
— Min.
Această tartă cu pere suculente, caramelizate, finisată cu scorțișoară este un desert rustic, dar sofisticat. E timpul să ne bucurăm!
Ingrediente 8 Porții
- 170 gFoitaj, proaspăt
- 750 gPere mediu coapte (aproximativ 5-6 pere de dimensiuni medii)
- 70 gZahăr
- 2 linguriSuc de lămâie
- 1 lingurițăScorțișoară măcinată
- 30 gUnt
- 1 Ou, pentru uns
Pregătire
- 1
Încălziți cuptorul la 190 de grade. Spălați și curățați feliile de pere. Tăiați-le în sferturi, scoateți sâmburii și transferați-le într-un castron. Presărați scorțișoară peste, adăugați 1 lingură de suc de lămâie și amestecați.
- 2
Într-o tavă, adăugați zahărul și restul de suc de lămâie, amestecați și puneți la foc mediu. Lăsați zahărul să se caramelizeze, aproximativ 8-10 minute. Se adaugă untul și se gătește până când caramelul este complet neted.
- 3
Tăiați aluatul într-un cerc cu diametrul tavii. Aranjați perele in tavă și așezați aluatul peste. Se unge cu ou batut si se dă la cuptor. Coaceți tarta timp de 25-30 de minute sau până când aluatul este auriu. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 15 minute. Se servește cu fistic tocat și înghețată de vanilie.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
