Zimowy pudding z owocami

Name: Zimowy pudding z owocami
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Międzynarodowa
Ingredients: 0.5litra Mleko; 2łyżki Przyprawa Korzenna do domowych wypieków; 25g Skrobia kukurydziana; 60g Cukier; 2szt Żółtka jaj; 2szt Jabłko; 10szt Czerwone winogorona; 2szt Gruszka; 2łyżeczki Masło; 50ml Sok jabłkowy; 0.5łyżeczki Cynamon mielony; 0.5łyżeczki Ziele Angielskie całe; 0.5łyżeczki Kardamon mielony; 1opak Chipsy jabłkowe; 4łyżki Orzechy laskowe; 0.5łyżeczki Goździki mielone

45—60 Min

Ziele Angielskie całe

Ciepły pudding pod pierzynką z ciepłych owoców i rozgrzewającymi przyprawami, brakuje tylko ciepłego koca i można zacząć ucztę!

Składniki - Ilość osób: 4

Na budyń
- 0.5 litraMleko
- 2 łyżkiPrzyprawa Korzenna do domowych wypieków
- 25 gSkrobia kukurydziana
- 60 gCukier
- 2 sztŻółtka jaj
Owoce w soku
- 2 sztJabłko
- 10 sztCzerwone winogorona
- 2 sztGruszka
- 2 łyżeczkiMasło
- 50 mlSok jabłkowy
- 0.5 łyżeczkiCynamon mielony
- 0.5 łyżeczkiZiele Angielskie całe
- 0.5 łyżeczkiKardamon mielony
- 1 opakChipsy jabłkowe
- 4 łyżkiOrzechy laskowe
- 0.5 łyżeczkiGoździki mielone

Przygotowanie

1
Zagotuj mleko w rondlu. Wymieszaj cukier i przyprawę korzenną z żółtkami jaj, skrobią i 3 łyżkami mleka, do uzyskania gładkiej konsystencji. Zdejmij gorące mleko z ognia i dodaj mieszankę, wszystko dokładnie połącz.
2
Gotuj całość ponownie na małym ogniu przez około1 minutę, mieszając. Wlej budyń do misek i schłodź w lodówce przynajmniej przez godzinę.
3
W międzyczasie przygotuj owoce w soku. Umyj i obierz, jabłka i gruszki, pokrój je w drobną kostkę. Pokrój winogrona na pół.
4
Upiecz przyprawy na patelni, tak aby nabrały jeszcze większego aromatu.
5
Rozpuść masło na patelni. Następnie dodaj gruszki i pokrojone w kostkę jabłka z sokiem jabłkowym. Smaż na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż owoce będą miękkie.
6
W połowie czasu można dodać winogrona, następnie dodaj przyprawy cynamon, ziele angielskie, kardamon i goździki i dobrze wymieszaj.
7
Gotowy budyń podawaj z owocami i posyp chipsami jabłkowymi i prażonymi orzechami laskowymi.

Wskazówka:
Przed podaniem upraż orzechy laskowe na patelni