Pasta z buraków i białej fasoli

Name: Pasta z buraków i białej fasoli
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1szt Puszka białej fasoli (240 g po odsączeniu); 250g Ugotowane buraki; 3łyżki Pasta tahini; 1łyżka Sok z cytryny; 0.5łyżeczki Kmin Rzymski mielony (Kumin); 0.5łyżeczki Cebulka smażona; 0.5łyżeczki Sól

5—10 Min

Kmin Rzymski mielony (Kumin)

Wyrazista pasta łącząca ziemiste buraki, kremową białą fasolę i orzechowe tahini – dip prosty, ale niezwykle smaczny! Idealny do miseczki, krakersów lub kromki chleba.

Składniki - Ilość osób: 8

1 sztPuszka białej fasoli (240 g po odsączeniu)
250 gUgotowane buraki
3 łyżkiPasta tahini
1 łyżkaSok z cytryny
0.5 łyżeczkiKmin Rzymski mielony (Kumin)
0.5 łyżeczkiCebulka smażona
0.5 łyżeczkiSól

Przygotowanie

1
Odsącz i opłucz fasolę. Pokrój buraki w kostkę.
2
Do blendera dodaj fasolę, buraki, tahini, sok z cytryny, kumin, smażoną cebulkę i sól.
3
Miksuj na wysokich obrotach przez około 3 minuty, od czasu do czasu zeskrobując składniki ze ścianek blendera.
4
Gdy pasta będzie całkowicie gładka, przełóż ją na talerz do podania i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
5
Podawaj z odrobiną oliwy z oliwek, posiekanymi pistacjami i krakersami.