Linzer Kipferl Min

Ciasteczka Linzer Kipferl

4050 Min

Pyszne tradycyjne ciasteczko, które jest obowiązkowym wypiekiem w okresie adwentowym: Ciasteczka Linzer Kipferl. Przygotowanie słodkich ciasteczek nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy uformować je na blasze do pieczenia za pomocą rękawa cukierniczego, a następnie połączyć przy użyciu owocowej galaretki morelowej i udekorować kuwerturą z gorzkiej czekolady.

Składniki - Ilość osób: 6

Przygotowanie

  1. 1

    Aby przygotować ciasto, ubij masło o temperaturze pokojowej z cukrem pudrem, miąższem z laski wanilii i skórką cytryny na puszystą masę, a następnie ostrożnie dodaj jajko.

  2. 2

    Przesianą mąkę wymieszaj z masłem.

  3. 3

    Następnie uformuj w półksiężyce na papierze do pieczenia za pomocą rękawa cukierniczego i dyszy w kształcie gwiazdy. Piecz w piekarniku z włączonym termoobiegiem przez 10 minut w temperaturze 180 °C aż do uzyskania złocistobrązowego koloru.

  4. 4

    Pozostaw połówki ciasteczek do ostygnięcia, a następnie połącz je za pomocą galaretki morelowej.

  5. 5

    Na koniec rozpuść 2/3 czekolady, połam pozostałą 1/3 na niewielkie kawałki i wymieszaj z roztopioną mieszanką. Mieszaj czekoladę, aż wszystkie grudki się rozpuszczą. Zanurz końcówki ciasteczek w czekoladzie, ułóż je na papierze do pieczenia i poczekaj, aż polewa zastygnie.

    Wskazówka:

    Z ciasta wychodzi ok. 60 ciasteczek.

Landtmann’s Original
Landtmann’s Original landtmanns-original.at

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać