Powiązane przepisy
Currently Viewing: 1 of 0
Wiedeński klasyk
Kminek jest szeroko stosowany w tradycyjnej kuchni austriackiej. Jego gorzki, aromatyczny i korzenny smak sprawia, że doskonale nadaje się do gulaszu, pieczeni wieprzowej, zup, ziemniaków i warzyw. Wyrazisty, rozgrzewający smak doskonale sprawdza się także w przypadku deserów i pieczywa.
Mielony lub cały
Można używać kminku mielonego lub całego. Jeśli chcesz uzyskać intensywny smak całych nasion, bez ryzyka ich pogryzienia, umieść je w małej lnianej torebce lub saszetce wielokrotnego użytku i po prostu wyjmij ją przed podaniem.
Jesteśmy pasjonatami jakości
Kminek zawiera zazwyczaj do 5% olejków eterycznych. Dbamy o to, aby nasz kminek zachował wysoką zawartość tych olejków i intensywny smak.
