BIO ķimenes, veselas
Rūpīgi atlasītās un bioloģiski audzētās ķimenes ir rūgtas un aromātiskas. Tāpat kā visi Kotányi BIO garšaugi un garšvielas tās ir ievāktas, apstrādātas un iepakotas, ievērojot stingrus bioloģiskās lauksaimniecības standartus.
Vīnes klasika
Ķimenes ir plaši izmantota garšviela Austrijas tradicionālajā virtuvē. To rūgtā, aromātiskā un dabiskā smarža lieliski piestāv gulašam, ceptai cūkgaļai, zupām, kartupeļu un dārzeņu ēdieniem. Izteiktā un siltā garša brīnišķīgi papildina desertus un maizi.
Maltas vai veselas
Ķimenes var izmantot maltā, sasmalcinātā vai veselā veidā. Lai iegūtu veselu sēklu sniegto intensīvo garšu, izvairoties no riska tajās iekosties, ievietojiet sēklas mazā lina maisiņā vai atkārtoti lietojamā tējas maisiņā un izņemiet maisiņu no ēdiena pirms pasniegšanas.
Kvalitāte ir mūsu aizrautība
Parasti ēterisko eļļu sastāvs ķimenēs ir līdz 5%. Mēs pievēršam īpašu uzmanību, lai nodrošinātu, ka ķimenes saglabā augstu ēterisko eļļu saturu un intensīvu garšu.
