Kotányi ilgtspēja: atbildība šodienai un nākotnei
Mūsu izpratnē ilgtspējīga darbība nozīmē atbildīgi izmantot resursus un nepārtraukti uzlabot procesus visā vērtību ķēdē.
Mūsu aizrautība — mūsu atbildība
Kopš 1881. gada garšvielas un garšaugi ir mūsu aizraušanās. Kā uzņēmums mēs paļaujamies uz augstas kvalitātes izejvielām un efektīvi funkcionējošām piegādes ķēdēm. Ilgtspēju mēs uztveram kā nepārtrauktu procesu, kurā uzņemamies atbildību dažādās jomās, sākot no izejvielu ieguves un iepirkuma līdz iepakojumam un energoresursu izmantošanai, kā arī attiecībām ar mūsu darbiniekiem un sadarbības partneriem.
Šī skaidrā apņemšanās atspoguļojas arī mūsu ESG politikas paziņojumā.
Mūsu ilgtspējības ziņojums
Kotányi ilgtspēja aptver dažādas jomas, sākot no atbildīgas izejvielu iepirkšanas un ilgtspējīgām piegādes ķēdēm līdz resursu efektīvai izmantošanai, enerģijas patēriņam, iepakojumam un sociālajai atbildībai.
Mēs regulāri dokumentējam, kā īstenojam savu atbildību šajās jomās, kā arī nepārtraukti ieviešam pasākumus, lai veicinātu ilgtspējīgu attīstību. Par to plašāk informējam mūsu Ilgtspējas ziņojumā.
Mūsu Ilgtspējas ziņojumu ir auditējusi uzņēmums Quality Austria Trainings-, Zertifizierungs- und Begutachtungs GmbH, un tas ir apstiprināts kā atbilstošs VSME (Brīvprātīgajam ilgtspējas ziņošanas standartam mazajiem un vidējiem uzņēmumiem, kuru akcijas netiek kotētas biržā) prasībām.
Atbildība visā piegādes ķēdē – no lauka līdz galdam.
Mums ilgtspēja sākas jau pašā vērtību ķēdes sākumā. Mūsu garšvielu un garšaugu kvalitāte ir atkarīga arī no atbildīgas sadarbības ar mūsu partneriem un piegādātājiem.
Tāpēc mēs koncentrējamies uz ilgtermiņa partnerattiecību veidošanu un sadarbojamies ar sertificētiem piegādātājiem. Sertifikācijas procesu ietvaros jaunie stratēģiskie piegādātāji tiek izvērtēti arī pēc atbilstības SEDEX SMETA pamatkritērijiem, kā arī novērtēti saskaņā ar sociālajiem un ētiskajiem standartiem.
Jau daudzus gadus mūsu Piegādātāju rīcības kodekss ir mūsu sadarbības pamatā, nosakot prasības un principus atbildīgai sadarbībai.
Atbildība par izejvielām un garšvielām
Mūsu garšvielu kvalitāte sākas ar rūpīgu izejvielu izvēli. Tāpēc iepirkumu procesā mēs ņemam vērā ne tikai kvalitāti un drošību, bet arī ilgtspējas aspektus.
Jau vairākus gadus nevienā no Kotányi pašu izstrādātajām receptēm netiek izmantota palmu eļļa. Vienīgais pašreizējais izņēmums ir iepirktais produkts “Cepti sīpoli” (Baked Onions), kura ražošanā tiek izmantota tikai RSPO sertificēta palmu eļļa (SGS-RSPO/SC21-00270). Turklāt 2025. finanšu gadā visas mūsu zupu receptes tika pilnībā pārstrādātas, lai tās nesaturētu palmu eļļu, un šo produktu pakāpeniska ieviešana tirgū sāksies 2026. gadā.
Bioloģiski audzēti garšaugi un garšvielas
Atbildība par iepakojumu
Mums ilgtspēja nozīmē arī nepārtrauktu iepakojuma pilnveidošanu. Tas ietver izmantoto materiālu apjoma samazināšanu, pārstrādājamības uzlabošanu un pārstrādātu materiālu izmantošanas palielināšanu.
Mūsu garšvielu dzirnaviņas, ieskaitot to augšdaļas un vāciņus, var izmest stikla šķirošanas konteineros, lai nodotu tās pārstrādei un atgrieztu materiālus apritē. Plašāku informāciju par stikla pārstrādes ieguvumiem varat atrast Austria Glas Recycling mājaslapā.
Visiem PET iepakojumiem ar tilpumu 400 cm³ un vairāk tiek izmantots korpuss, kas ražots no 100 % pārstrādāta PET (rePET). Tas ļauj mums samazināt primārā PET patēriņu par aptuveni 155 tonnām gadā.
2025. gadā mēs papildinājām savu produktu klāstu ar vēl vienu iepakojuma risinājumu – kartona kārbu. Šo iepakojumu var izmest papīra atkritumu konteineros un nodot papīra pārstrādei. Tas tiek izmantots mūsu produktu līnijā Everyday.
Vai zinājāt, ka...
mūsu garšvielu dzirnaviņas, ieskaitot vāciņus un augšdaļas, var izmest stikla pārstrādes konteineros, lai materiāli tiktu atgriezti apritē?
Atbildība ražošanā un enerģijas izmantošanā
Mūsu garšvielu ražošanai, uzglabāšanai un transportēšanai ir nepieciešama enerģija. Tāpēc mēs nepārtraukti strādājam pie savu procesu pilnveidošanas un energoresursu efektīvas izmantošanas. Šim nolūkam regulāri analizējam enerģijas patēriņu un īstenojam mērķtiecīgus pasākumus energoefektivitātes uzlabošanai.
Mēs iegādājamies elektroenerģiju no atjaunojamiem enerģijas avotiem. Turklāt kopš 2020. gada mēs daļu elektroenerģijas saražojam paši, izmantojot saules elektrostaciju mūsu uzņēmuma teritorijā. Šī sistēma, kas aizņem aptuveni 6 500 m² lielu platību, gadā saražo ap 950 000 kWh elektroenerģijas un 2025. gadā nodrošināja aptuveni 18 % no mūsu kopējā elektroenerģijas patēriņa.”
“Mums energoefektivitāte ir nepārtraukts attīstības process. Ar mūsu siltuma atgūšanas sistēmas palīdzību mēs atkārtoti izmantojam ražošanas procesos radušos enerģiju, tādējādi veicinot efektīvu resursu izmantošanu. Par šo projektu Kotányi Austrijas Federālā Ekonomikas, enerģētikas un tūrisma ministrija (BMWET) sestās programmas “klimaaktiv” ietvaros atzina par “energoefektīvu uzņēmumu”.
Šis projekts tika līdzfinansēts no Eiropas Savienības Eiropas Reģionālās attīstības fonda (ERAF) līdzekļiem programmas “Investīcijas nodarbinātībā un izaugsmē” (IBW/ERAF & JTF 2021–2027) ietvaros.
Pateicoties siltuma atgūšanai, mēs ik gadu ietaupām aptuveni 350 000 kWh dabasgāzes un samazinām CO₂ emisijas par aptuveni 70 tonnām gadā.
Turklāt mēs nepārtraukti strādājam pie papildu pasākumu īstenošanas, piemēram, ražošanas procesu optimizācijas, energoefektīvu tehnoloģiju izmantošanas paplašināšanas un atkarības no fosilā kurināmā samazināšanas.
Atbildība pret cilvēkiem
Mums ilgtspēja nozīmē arī atbildību pret cilvēkiem. Cieņpilna attieksme vienam pret otru, savstarpēja novērtēšana un vienlīdzīgas iespējas ir mūsu sadarbības pamatprincipi. Savus darbības pamatprincipus esam nostiprinājuši mūsu Rīcības kodeksā.
