Backen 23
Mēs noteikti esam iemīlējušies piparkūkās – atklājiet dažādus ieteikumus un uzziniet, kā kļūt par piparkūku meistaru!
Currently Viewing: 1 of
Mīklas izrullēšana — Lūk, kā tas tiek darīts!
Cepšana kopā — Tīra gaidīšana!
Mmmm, tā smarža! — Ziemassvētki nāk
Diez vai ir tādi garšvielu maisījumi, kas būtu tikpat raksturīgi Ziemassvētku laikam kā piparkūku garšvielas. To aromāts izraisa nostalģiskas sajūtas, bet smarža nekavējoties aizved jūs atpakaļ bērnībā. Šī iemesla dēļ mēs šogad pievēršamies šim unikālajam cepumu veidam. Ja neesat lielākais piparkūku cienītājs, neuztraucieties, jo mēs esam jums sagatavojuši vēl daudz ko citu.
Piparkūkas un to vēsture
Kāpēc piparkūkas sauc par piparkūkām? Kāpēc tās ir tik īpašas? Ko darīt, lai tās būtu īpaši garšīgas? Mēs centīsimies rast atbildes uz šiem jautājumiem.
Piparkūku gatavības pārbaude
Lai noskaidrotu, vai piparkūkas ir gatavas, rīkojieties šādi – kad piparkūkas izskatās gatavas, viegli uzspiediet mīklai ar pirkstu. Ja iespiedums paliek, mīklai vēl ir nepieciešams laiks cepties. Ja iespiedums uzreiz pazūd, piparkūkas var ņemt ārā no krāsns!
Gludas malas
Ja vēlaties izveidot piparkūku mājiņu, malām ir jābūt glītām un taisnām un labi jāpieguļ vienai pie otras. Ja ir kaut kas jāpielabo, izmantojiet smalko rīvi.
Piparkūku salīmēšana kopā
Netaupiet glazūru, līmējot kopā detaļas! Ielejiet glazūru konditorejas maisiņā vai izveidojiet turzu no cepampapīra. Līmējot detaļas kopā, vispirms saspiediet tās un pēc tam atbalstiet pret burkām vai citiem piederumiem. Ļaujiet glazūrai pietiekami ilgi sacietēt.
Pareiza uzglabāšana
Lai atdzesētās piparkūkas kļūtu mīkstākas, glabājiet tās kārbā – pirmās nedēļas laikā neuzlieciet cieši vāku, lai gaiss varētu piekļūtu piparkūkām. Pievienojiet piparkūkām citrona vai apelsīna miziņu vai pusi ābolu ar mizu uz leju. Tas rada lielisku garšu un piešķir piparkūkām sulīgumu. Mainiet miziņas/ābolus ik pēc divām dienām.
Izveidojiet savu piparkūku mājiņu
Kā no paštaisītām piparkūkām izveidot brīnišķīgas piparkūku mājiņas? Sekojiet mūsu vienkāršajām norādēm un izmantojiet izdrukājamus šablonus!
KOTÁNYI PADOMS: Pašiem savs piparkūku maisījums
Piparkūkas var būt tik daudzpusīgas! Mēģiniet pagatavot savu piparkūku garšvielas maisījumu. Šis maisījums nevar iztikt bez kanēļa. Variet eksperimentēt ar citām sastāvdaļām, piemēram, ingveru, koriandru un muskatriekstu un radīt jaunus garšas piedzīvojumus.
Currently Viewing: 1 of 0
Dziesmu saraksts Ziemassvētku noskaņai cepšanas laikā
Lai noskaņotos cepšanai, esam apkopojuši iedvesmojošākos hītus cepumu un piparkūku cepšanai. Izklaidējieties!
Kā pagatavot savu Kotányi smaržu popuriju
Tā kā Ziemassvētkus var izjust ar visām maņām, tad, izmantojot daudzās mūsu ziemas garšvielas, jūs varat radīt skaistu popuriju – aromātisku maisījumu, kas rada svētku smaržu.
Jums nav jāizmanto visas norādītas sastāvdaļas, izmantojiet tās, kas ir jūsu mājās.
