Linsensuppe mit VEGGY Exotic

Egzotikus lencseleves ropogós rizstésztafészekkel

4050 Perc

A vöröslencse, a kókusztej és a Veggy Exotic fűszerkeverék kombinációjának senki nem tud ellenállni. Ez a hihetetlenül laktató vegán fogás remek fehérjeforrás. A kurkuma, a mangó és az őrölt fahéj egzotikus keverékéből álló Veggy Exotic fűszerkeverék remekül feldobja a húsmentes fogásokat.

Összetevők 4 fő részére

  • 2 vöröshagyma
  • 4 sárgarépa
  • 1 hüvelykujjnyi darab gyömbér
  • 100 gÉdeskömény
  • 5 ek.szezámolaj
  • 4 tk.kókuszpehely
  • 80 mlnarancslé
  • 100 gvöröslencse
  • 400 mlvíz
  • 400 mlkókusztej
  • 1 csomagVeggy Exotic fűszerkeverék
  • A feltéthez

    • 10 grizstészta
    • olaj a sütéshez

Elkészítés

  1. 1

    Vágjuk nagyobb darabokra a vöröshagymát, a sárgarépát és az édesköményt, és reszeljük le a gyömbért. Hevítsük fel a szezámolajat egy serpenyőben. Pirítsuk nagy lángon az édesköményt és a vöröshagymát körülbelül 1 percig. Szedjük ki a serpenyőből, és tegyük félre.

  2. 2

    Pirítsuk meg a répát egy kevés olajon. Adjuk hozzá a Veggy Exotic fűszerkeveréket és a kókuszpelyhet, majd pirítsuk össze az egészet. Ezután narancslével lazítsuk fel a serpenyőre tapadt fűszereket, majd öntsük fel a vízzel és a kókusztejjel. Adjuk hozzá a lencsét, és főzzük kis lángon körülbelül 20 percig.

  3. 3

    Adjuk a leveshez az édesköményes-hagymás keveréket, és főzzük további 5 percig. Pürésítsük a levest, és ízesítsük szójaszósszal.

  4. 4

    A feltéthez: Pirítsuk meg a rizstésztát forró növényi olajban, majd tegyük konyhai papírtörlőre. Tálaláskor díszítsük a levest a sült tésztával.

Fűszerezd meg az internetet! Oszd meg ezt a cikket itt:

Ez is érdekelhet