Veganska kajgana
10—15 Min
Idealan veganski doručak za sve koji vole započeti dan s obilnim obrokom. Slatka paprika u prahu daje intenzivnu aromu, a kurkuma daje veganskoj kajgani od tofua lijepu žutu boju.
Sastojci 4 Porcije
- 200 gTofua
- 1 žličicaLuk u granulama
- 2 žliceBiljnog ulja
- 2 žličicePahuljica od kvasca
- žličiceKurkuma mljevena
- 0.5 žličiceCrne soli (Kala Namak)
- 75 gSojinog jogurta (nezaslađenog)
- 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
- 0.5 žličicePaprika slatka
Priprema
- 1
Tofu osušite komadom kuhinjskog papira. Zatim rukama ili vilicom izmrviti na male komadiće.
- 2
Zagrijte ulje u tavi pa dodajte tofu. Začinite lukom u granulama i lagano pirjajte 4-5 minuta, povremeno miješajući.
- 3
Zatim pospite pahuljicama kvasca, kurkumom, prstohvatom papra i slatkom paprikom te dobro promiješajte. Dodajte sojin jogurt i promiješajte. Ostavite na laganoj vatri 2-3 minute.
- 4
Začinite crnom soli (Kala Namak) i poslužite sa svježim nasjeckanim začinskim biljem.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
