Šareni vegetarijanski obrok s rižom i tofuom
25—30 MinVažna je jednostavnost! Ovo povrtno jelo priprema se nevjerojatno brzo i izvanredno je ukusno zahvaljujući našoj začinskoj mješavini Kurkuma s mrkvom, đumbirom i drugim začinima. Hrskavo pečeni tofu sa sezamom čini ovo azijsko jelo savršenim.
- 🍽Glavno Jelo
- 🍣Azijska
- 🍚Bezglutenski
- 🌱Veganski
- 🥬Vegetarjianski
- 🥕Mrkva
- 🌶Paprika
- 🥦Povrće
- 🍚Riža
- Tofu
- 🏃🏽Fitness
- 🧡Kurkuma i više
- 🏋🏽Novogodišnja odluka
- 👪Obiteljski obrok
- 💘Spoj
Sastojci 4 Porcije
- 200 griže dugog zrna
- 400 gtofua
- 2 kom.luka
- 4 kom.češnja češnjaka
- 4 kom.mrkve
- 1 kom.crvene paprike babure
- 150 gmahuna
- 4 jušne žlicekukuruznog škroba
- 2 čajne žličicesjemenki sezama
- umaka od soje
- sezamovo ulje (po želji)
- ulje od kikirikija (ili suncokretovo ulje)
- 1 vrećicaKurkuma s mrkvom, đumbirom i drugim začinima
Priprema
- 1
Skuhajte rižu prema uputama na pakovanju i pričekajte da se ohladi.
- 2
Narežite tofu na kockice od 1 x 1 cm, marinirajte s otprilike tri jušne žlice umaka od soje i odložite sa strane. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak. Ogulite mrkve i narežite ih dijagonalno. Operite papriku baburu i narežite je na kockice. Ako upotrebljavate svježe mahune, odrežite im vrhove. Ako upotrebljavate smrznute mahune, odmrznite ih.
- 3
Kuhajte mahune u posudi sa slanom vodom 10 minuta dok ne omekšaju, zatim ih ocijedite i uronite u ledeno hladnu vodu.
- 4
Zagrijte posudu s tri jušne žlice ulja i pržite povrće tako da se malo smekša, ali ne previše. Dodajte začinsku mješavinu Kotányi Kurkuma i rižu te kratko popržite. Začinite po želji umakom od soje i maknite s vatre.
- 5
Uvaljajte tofu u kukuruzni škrob. U drugoj posudi zagrijte tri jušne žice ulja i popržite komadiće tofua do zlatnosmeđe boje. Pažljivo umiješajte hrskavi tofu u prženu rižu.
- 6
Razdijelite prženu rižu na tanjur, ukrasite sjemenkama sezama i poslužite.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0