Salata sa staklenim rezancima i mentom

Name: Salata sa staklenim rezancima i mentom
Total time: 25 min
Yield: 2 Porcije
Cuisine: Azijska
Ingredients: 200g Staklenih rezanaca; 1kom Svježi mango; 0.5kom Krastavca; 2kom Mladog luka; 1šaka Klice graha; 200g Mahuna graška; 1šalica Svježe mente; 1šalica Svježeg korijandera; 2jušne žlice Sjemenki sezama; 30g Čipsa od jabuke; 1jušna žlica Začinsko bilje za salatu; 2jušne žlice Sezamovog ulja; 4jušne žlice Vode; 4jušne žlice Octa

20—25 Min

Začinsko bilje za salatu

Ljeto, Azija, voćno, hrskavo i ukusno. Sve ove riječi past će vam na pamet kad kušate prvi zalogaj ove salate sa staklenim rezancima i mentom. Jesmo li vam probudili znatiželju? Onda brzo u kuhinju!

Sastojci 2 Porcije

200 gStaklenih rezanaca
1 komSvježi mango
0.5 komKrastavca
2 komMladog luka
1 šakaKlice graha
200 gMahuna graška
1 šalicaSvježe mente
1 šalicaSvježeg korijandera
2 jušne žliceSjemenki sezama
30 gČipsa od jabuke
1 jušna žlicaZačinsko bilje za salatu
2 jušne žliceSezamovog ulja
4 jušne žliceVode
4 jušne žliceOcta

Priprema

1
Staklene rezance pripremite prema uputama na pakiranju. Zatim gotove staklene rezance isperite hladnom vodom i ocijedite ih u situ.
2
Mahune graška stavite u kipuću slanu vodu i lagano pirjajte 4 minute, a zatim ih ocijedite. Krastavac i mladi luk narežite na komade i kriške. Svježu mentu i korijander sitno nasjeckajte.
3
Ogulite mango i narežite na sitne trakice. Za preljev pomiješajte Kotányi začinsko bilje za salatu s vodom, sezamovim uljem i octom u šalici.
4
U zdjeli pomiješajte staklene rezance s dressingom. Rasporedite staklene rezance na tanjur i ukrasite svježim sastojcima.
5
Dodajte malo hrskavosti salati uz čips od jabuke!