Pikantni i slatki kruh od bundeve

Name: Pikantni i slatki kruh od bundeve
Total time: 100 min
Yield: 6 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 400g Bundeve; 10jušnih žlica hladne vode; 120g Maslaca; 1pakiranje Suhog kvasca; 10jušnih žlica Mlijeka; 100g Šećera; 600g Brašna; 1jušna žlica Golden Milk Mješavina Začina; 1kom Vanilija Bourbon cijeli štapić

90—100 Min

Curcuma mit Zimtstanden, Ingwer und einer Tasse Golden Milk

Golden Milk Mješavina Začina

Bundeva se smatra jednim od navjestitelja jeseni. Poznata su tipična slana jela od bundeve, ali postoje i recepti od bundeve za sladokusce, koje svakako treba isprobati, poput staltkog kruha od bundeve. Golden Milk u kombinaciji s vanilijom i bundevom stvaraju pravi jesenski ugođaj.

Sastojci 6 Porcije

400 gBundeve
10 jušnih žlicahladne vode
120 gMaslaca
1 pakiranjeSuhog kvasca
10 jušnih žlicaMlijeka
100 gŠećera
600 gBrašna
1 jušna žlicaGolden Milk Mješavina Začina
1 komVanilija Bourbon cijeli štapić

Priprema

1
Bundevu izrežite na kockice i kuhajte u loncu s 10 žlica vode oko 15 minuta. Kad kocke omekšaju, napravite pire s malo soli i rastopljenim maslacem.
2
Brašno i suhi kvasac pomiješajte u posudi. Zatim dodajte pire, mlijeko, šećer i Golden Milk te pomoću miksera sve zajedno dobro promiješajte.
3
Dobiveno tijesto pokrijte i pustite da odmara oko 40 minuta. Tijesto stavite u kalup (dug 30 cm) za pečenje kruha koji ste prethodno premazali maslacem i ostavite da odmara još 20 minuta.
4
Kruh pecite 60 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°.
5
Pustite da se kruh ohladi, a malo kasnije uživajte uz šalicu kave ili čaja.