Топла картофена салата с бекон

Name: Топла картофена салата с бекон
Total time: 30 min
Yield: 6 Порции
Ingredients: 1kg картофи; 100g бекон; 2ч.л. Дижонска горчица; 1с.л. мед; 2с.л. ябълков оцет; 50ml зехтин; 6-7 стръка магданоз; ½ ч.л. Чесън на гранули; ½ ч.л. Червен пипер сладък, специален; Морска сол

25—30 Минути

Чесън на гранули

Съществуват най-различни рецепти за картофена салата – можете да откриете няколко вариации и в нашия сайт, но тази ни е любимата за студения сезон! Подхожда идеално към пържоли, поднесени с червено вино!

Съставки за 6 Порции

1 kgкартофи
100 gбекон
За дресинга
- 2 ч.л.Дижонска горчица
- 1 с.л.мед
- 2 с.л.ябълков оцет
- 50 mlзехтин
- 6-7 стръкамагданоз
- ½ ч.л. Чесън на гранули
- ½ ч.л. Червен пипер сладък, специален
- Морска сол

Подготовка

1
Обелете и нарежете картофите на по-малки парченца. Сварете в подсолена вода.
2
Докато се готвят, нарежете бекона на кубчета и опържете в загрят тиган. Сложете бекона в чиния с кухненска хартия, за да попие мазнината.
3
Нарежете магданоза на ситно и го разбъркайте със съставките за дресинга.
4
Разбъркайте бекона с картофите и овкусете с дресинга.