Млинці з травами та копченим лососем

Name: Млинці з травами та копченим лососем
Total time: PTM
Yield: 4 порц.
Ingredients: 1 яйце; 120г пшеничного борошна; 250мл молока; 0.5ч.л. Сіль морська йодована; 0.25ч.л. кропу; 1ч.л. петрушки; 0.5ч.л. Базилік, подрібнений; Вершкове масло для смаження; 200г вершкового сиру; 0.5ч.л. кропу; 0.5ч.л. петрушки; Цедра та сік з 0,5 лимона; щіпка Чорний перець, мелений; щіпка Сіль морська йодована; 120г копченого лосося

— хв

Базилік, подрібнений

Золотисті млинці з ароматними травами, ніжним вершковим сиром та витонченим копченим лососем – ідеальний вибір для елегантного та смачного сніданку!

Інгредієнти 4 порц.

Для млинців:
- 1 яйце
- 120 гпшеничного борошна
- 250 млмолока
- 0.5 ч.л.Сіль морська йодована
- 0.25 ч.л.кропу
- 1 ч.л.петрушки
- 0.5 ч.л.Базилік, подрібнений
- Вершкове масло для смаження
Для начинки:
- 200 гвершкового сиру
- 0.5 ч.л.кропу
- 0.5 ч.л.петрушки
- Цедра та сік з 0,5 лимона
- щіпкаЧорний перець, мелений
- щіпкаСіль морська йодована
- 120 гкопченого лосося

Приготування

1
У мисці змішати яйце, молоко та сіль. Додати борошно та спеції, перемішати до отримання однорідного тіста. Поставити в холодильник на 30 хвилин.
2
Розігріти сковорідку та злегка змастити маслом. Налити трохи тіста та смажити на середньому вогні, поки млинець не стане золотистим, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку. Повторити з рештою тіста.
3
У невеликій мисці змішати вершковий сир, спеції, лимонний сік і цедру. Викласти начинку в центр на кожний млинець, трохи розмазати, додати шматочки копченого лосося та скласти лист навпіл по діагоналі кілька разів.
Смачного!