Чилі сін карне з кукурудзою та квасолею
30—40 хвЯк випливає з назви "сін карне" (без м’яса), цей рецепт – вегетаріанська версія популярної мексиканської страви "Чилі кон карне" (чилі з м’ясом). Її легко приготувати, а більшість людей навіть і не помітить, що м’яса бракує. Хоча неправильно казати, що цій страві чогось бракує, оскільки наші спеції створени спеціально для вегетаріанської кухні.
- 🍽основна страва
- 🌯мексиканська
- 🌱веганські
- 🥬вегетаріанські
- Tофу
- Зернобобові
- 🌶Паприка
- 🍅Томат
- 🎉Вечірка
- 🥂Новорічна вечірка
- 👨👩Сімейна трапеза
Інгредієнти 4 порц.
- 2 шт.Червона цибуля
- 1 шт.Червоний болгарський перець
- 125 гКопчений тофу
- 3 ст. л.Кунжутна олія
- 2 ст. л.Томатне пюре
- 1 ст. л.Бальзамічний оцет
- 400 гКонсервовані подрібнені помідори
- 1 Консервована кукурудза
- 2 Консервована звичайна квасоля
- 1 ст.л.Трави італійські
Приготування
- 1
Цибулю й болгарський перець наріжте невеликими шматочками. Наріжте кубиками копчений тофу.
- 2
Підігрійте в сковороді кунжутну олію, після чого додайте цибулю, болгарський перець та копчений тофу й підсмажте. Додайте томатне пюре, обсмажте, а потім за допомогою бальзамічного оцту дегласуйте вміст сковороди.
- 3
Перемішайте нарізані кубиками помідори, кукурудзу, квасолю та італійські трави.
- 4
Варіть на повільному вогні 15 хвилин. За потреби додайте трохи води. Насамкінець додайте нарізаний кубиками тофу.
- 5
Подавайте зі свіжим білим хлібом. Смачного!
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
