Гриль без гриля

2024-4-10

Ua Ich Grill Wie Ich Will Campain Teaser Image

Готуйте на грилі на свій смак!

Маринуйте, доповнюйте, надихайте! Наші рецепти й безліч порад і підказок зроблять ваше літо барбекю неповторним. Відкрийте для себе розмаїття барбекю з Kotányi — спеціями з автентичними смаками, що на 100% натуральні.

Приготування їжі на грилі - одне з найулюбленіших занять у літні місяці. Але не у всіх є гриль або місце, де його можна встановити. Сьогодні ми хочемо ще раз довести, що бажання та радість від приготування їжі набагато важливіші за обладнання. Тому ми запропонуємо вам три способи, як можна створити типовий смак гриля без вогню та вугілля.

Копчення, як у професіоналів

Для того, щоб додати продуктам смак грилю без справжнього гриля, Вам потрібні коптильний пістолет або настільна коптильня. При копченні м’яса або риби з їх допомогою створюється інтенсивний аромат диму, дуже близький до смаку їжі, приготованої на грилі. Слід визнати: Цей метод складний, він вимагає певного досвіду і навичок – і вам знадобиться додаткове обладнання. Але ентузіасти серед нас, безумовно, будуть дуже задоволені.

Сковорода-гриль

Ще один дуже простий спосіб досягти смаку гриля – використовувати обладнення, схоже на гриль, наприклад, сковорідки-гриль або контактні грилі, або використовувати функцію гриля в духовій шафі. Ці методи дозволяють створювати типові смужки гриля на м’ясі або рибі, досягаючи таким чином зовнішнього вигляду, схожого на гриль на відкритому повітрі. Однак у всього цього є один недолік: типовий гриль-аромат відходить на другий план.

По-справжньому димчасті спеції

Ще простіше, але дуже ефективно: правильна приправа гарантує, що ви отримаєте характерний смак гриля навіть без вогню. Рідкий дим, копчена сіль або копчений перець, наприклад, працюють дуже добре – вони надають страві інтенсивний димний аромат і створюють смак, подібний до смаку їжі, приготованої на грилі. У поєднанні зі сковорідкою-гриль можна досягти дуже автентичних результатів.

Як бачите: Якщо ви захоплені смаком їжі на грилі, то за допомогою правильних хитрощів ви можете обійтися без гриля. Тому що пристрасть важливіша за обладнання!

Вази, зроблені своїми руками

Для всіх шанувальників апсайклінгу: ми покажемо вам, як перетворити порожні баночки для спецій на справжній шедевр! Надихайтеся нашими відеоінструкціями та створюйте свої власні індивідуальні декоративні вази!