Час навести лад у шафі зі спеціями

2025-7-24

Досліджуйте світ спецій разом із нами

Спецій забагато не буває: У нашій базі знань — секрети, як зробити ваші страви неперевершеними!

Поглянувши у шафку або шафу зі спеціями, можна дізнатися, наскільки ви любите організованість або творчий підхід. Сьогодні ми розкажемо, як легко підтримувати огляд у баночках і коробочках зі спеціями.

Кожен, хто любить готувати, знайомий із такою ситуацією: усі інгредієнти підготовлені à la minute, але щойно потрібна особлива спеція — починається масштабний пошук. Пакети складені в коробці зі спеціями, а баночки зі спеціями мов доміно грають у шухляді. Проте все могло б бути набагато простіше — і для цього не потрібні жодні базові знання з бухгалтерії.

Варіант сортування

Є одна річ, яку можете вирішити тільки ви — що для вас має найбільший сенс. Це перший крок до організації. Визначте, як саме ви хочете впорядкувати свої спеції. Дехто обирає алфавітний порядок, хтось — за смаком, інші — за кухнею країни походження. Коли ви знайдете найкращий для себе спосіб організації спецій, продовжуйте читати та дізнайтеся про різні варіанти впорядкування.

Інформація про пакети

У Kotányi ми вирішили пропонувати наші спеції у пакетах — саме так їх зазвичай купують у супермаркетах. Пакування у пакети ідеально поєднує безпеку продукту та можливість переробки. Навіть якщо ви відкрили упаковку і акуратно загнули її з відкритого боку, смак, аромат і вигляд спецій довго залишаються незмінними, оскільки повітря та світло не потрапляють всередину. Пакет створює найкращі умови для зберігання спецій, можна сказати, що це їхній оптимальний «будиночок». Тож немає жодних причин викидати спеції з пакетів до того, як вони повністю використаються.

Варіант 1: Зроблена власноруч коробка для спецій

Цілком логічно розташовувати пакети зі спеціями вертикально — так ви швидко зможете знайти потрібний сорт, як на полицях у музичному магазині.З певною послідовністю це можна організувати й у коробці відповідного розміру (для кращої організації можна скористатися індексними картками). Важливо, щоб у коробці було достатньо пакетів, які підтримують один одного і не падають.

Ми придумали більш вдосконалений спосіб із використанням порожньої коробки від серветок. Для цього знадобляться ножиці, скотч і трішки терпіння. Але результат вартий зусиль — дивіться наш відеоогляд:

Варіант 2: Органайзер у вигляді папки для CD

Всі ми вже знаємо, що епоха компакт-дисків минула. Проте багато хто з нас досі має вдома папки для CD, в яких раніше зберігалися диски (деякі навіть записані власноруч). Ми пропонуємо дати друге життя цим папкам — підписати відсіки та використовувати їх для зберігання пакетиків зі спеціями. Це не лише допоможе впорядкувати спеції, а й створить ароматний «каталог» для перегляду. Справді інноваційний спосіб!

Варіант 3: Перекладання і позначення

Як ми вже згадували, спеції найкраще зберігати у наших пакетиках. Проте з організаційних або візуальних міркувань ви також можете пересипати спеції в маленькі баночки або інші (бажано світлонепроникні) контейнери. Їх можна наповнювати збоку або зверху — залежно від того, де ви їх зберігаєте (шафа чи шухляда).

Але будьте уважні: не забудьте на етикетці вказати термін придатності та назву спеції, щоб не заплутатися. (До речі, радимо ознайомитися з нашою статтею в блозі на тему «Too good to go»: дата Краще спожити до:» — це лише орієнтир, спеції зазвичай можна використовувати значно довше).

Бажаємо приємної організації!