Pečené bazové kvety so škoricou
30—40 Min
Toto kvetinové jedlo možno mnohým z nás vráti spomienky na detstvo. Chrumkavé, sladké kvety bazy chutia teraz ešte lepšie – ochutené trochou škorice Kotányi. K tejto sladkej pochúťke sa dokonale hodí ovocné pyré z čerstvých malín a jahôd!
Ingrediencie 4 Porcie
- 16 kusHlavičky bazových kvetov
- 240 gMúka
- 250 mlSvetlé pivo
- 50 gMaslo, rozpustené
- 2 ksVajcia
- 6 PLCukor
- 2 PLŠkorica mletá
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
Príprava
- 1
Vyčistite hlavičky bazových kvetov pomocou štetca.
- 2
Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, cukor a soľ Kotányi. Potom vmiešajte rozpustené maslo, vajcia a pivo a vytvorte hladké cestíčko, ktoré necháte približne 5 minút odpočívať.
- 3
Na panvici opatrne zohrejte väčšie množstvo rastlinného oleja. Pred vyprážaním musí byť olej veľmi horúci.
- 4
Hlavičky bazového kvetu uchopte za stonku a obaľte ich v pivnom cestíčku, potom otraste prebytočné cesto a vložte do panvice stopkou nahor. Vyprážajte do zlatista.
- 5
Pred podávaním nechajte kvety uschnúť na papierovej utierke.
- 6
Oslaďte trochou práškového cukru a podávajte.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
