Grilovanie podľa vašich predstáv!
Marinujte, zdobte, inšpirujte! S našimi receptami a množstvom tipov a trikov bude vaše grilovacie leto jedinečné. Objavte rozmanitosť grilovania s Kotányi - 100 % prírodnou a pravou chuťou.
Grilovanie je jednou z najobľúbenejších zábav počas letných mesiacov. Nie každý však vlastní gril alebo má priestor na jeho postavenie. Dnes by sme chceli opäť dokázať, že vášeň a radosť z prípravy niečoho je oveľa dôležitejšia ako vybavenie. Preto vám priblížime tri spôsoby, ako si môžete vytvoriť typickú grilovanú chuť aj bez ohňa či uhlia.
Údenie od profesionála
Údené čipsy možno vyzerajú ako chrumkavé občerstvenie, ale sú účinným spôsobom, ako dodať zdravú dávku grilovanej chuti aj bez skutočného grilu. Potrebujete údiace lupienky alebo údiacu múku a údiacu pištoľ alebo stolnú udiareň. Keď s nimi udíte mäso alebo ryby, vytvorí sa intenzívna dymová chuť, ktorá je veľmi blízka chuti grilovaných potravín. Treba priznať: Táto metóda je zložitá, vyžaduje si určité skúsenosti a zručnosti – a potrebujete veľa vybavenia. Nadšenci z našich radov budú určite veľmi spokojní.
Radosť z grilovacej panvice
Ďalším veľmi jednoduchým spôsobom, ako dosiahnuť chuť grilovaného jedla počas celého roka, je používať riad podobný grilu, ako sú grilovacie panvice alebo kontaktné grily, alebo používať funkciu grilu v rúre. Tieto spôsoby umožňujú vytvoriť na mäse alebo rybách typické grilovacie pruhy, čím sa dosiahne podobný vzhľad ako pri grilovaní vonku. Celé to má však jednu nevýhodu: typická chuť grilu ustupuje do úzadia.
Skutočne údené korenie
Ešte jednoduchšie, ale naozaj účinné: správne korenie vám zaručí charakteristickú grilovanú chuť aj bez ohňa. Veľmi dobre funguje napríklad tekutý dym, údená soľ alebo údené korenie – dodajú pokrmu intenzívnu dymovú chuť a vytvoria chuť podobnú grilovanému jedlu. V kombinácii s grilovacou panvicou môžete dosiahnuť veľmi autentické výsledky.
Ako vidíte: Ak ste vášnivým milovníkom grilovaných jedál, so správnymi trikmi si vystačíte aj bez grilu. Pretože vášeň je dôležitejšia ako vybavenie!
Spestrite si web! Zdieľajte tento článok na...
Čítaj viac
Currently Viewing: 1 of
