Začinjene kruhove kroglice polnjene s sirom
60—90 Min
Odlične so kot priliga k žaru, solati ali pa kat preprost prigrizek. Vizualno in tudi po okusu so prava senzacija. Presenečejo s svojo začinjeno aromo ter sirovo sredico.
Sestavine 6 Porcije
- 800 gmoke
- 1 kockakvasa
- 5 žličkrepičnega olja
- 500 mlmlačne vode
- 200 gsira gavda
- oljčno olje
- 3 žličkeMajaron zdrobljeni
- 3 žličkePaprika sladka
- 2 žlićkiKumina črna cela
- 3 žličkeTimijan zdrobljeni
- 3 žličkeOrigano zdrobljeni
- Morska sol jodirana
Priprava
- 1
Zmešajte moko, žličko soli ter timijan. Kvas razdrobite v manjšo posodico ter ga dobro premešajte z vodo. Skupaj z oljem ga dodajte k moki in zamesite v čvrsto testo.
- 2
Testo pustite stati 45 minut (volumen se mora podvojiti). Vmes sir narežite na kocke široke približno en centimeter. Iz testa naredite majhne kroglice ter v njihovo sredino dajte eno do dve kocki sira, tako da jih testo čisto prekriva.
- 3
Kroglice položite na pekač obložen s papirjem za peko. Premažite jih z nekaj oljčnega olja, nato pa jih posujte z začimbami. Pecite jih približno 20 minut pri 180 °C.
- 4
Kruhove kroglice lahko servirate z različnimi pomakami.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
