Mie rezanci z nežnim govejim mesom in špinačo
20—30 MinEna od prednosti azijske kuhinje je zelo hitra priprava večine jedi. Tako je tudi pri teh azijskih rezancih – vse sestavine so kuhane oz. pečene v zelo kratkem času. Naše začimbe pa bodo poskrbele, za izvrsten okus ter aromo jedi.
Sestavine 3 Porcije
- 250 gmie rezancev (ali drugih azijskih rezancev)
- 3 celečebule
- 5 celihstrokov česna
- 250 gčešnjevega paradižnika
- 2 žlicisezamovega olja (ali sončničnega olja)
- 3 žličkeparadižnikovega koncentrata
- 200 mlkokosovega mleka
- 200 gšpinače (odmrznjene ali blanširane)
- 250 ggovejega mesa za hitro praženje
- žlicasezamovih semen
- 2 celilimeti
- 2 žliciPiščančja tikka masala, začimbna mešanica
- 1 žličkaČili Birdseye
- 1 žlicaPisani poper
- 1 ščepecMorska sol jodirana
- sojina omaka
Priprava
- 1
Rezance skuhajte po navodilih na embalaži.
- 2
Čebulo in česen drobno sesekljajte, nato pa skupaj s češnjevim paradižnikom, narezanim na četrtine, hitro in pri visoki temperaturi popražite v olju. Dodajte mešanico Tikka masala, čili ter pisani poper s koriandrom, pariko ter čilijem ter pražite nekaj sekund. Zalijte z limetinim sokom, nato pa dodajte paradižnikov koncentrat in kokosovo mleko ter zavrite.
- 3
Meso narežite na trakove (3–4 cm), popražite v olju in začinite s soljo.
- 4
Rezance zmešajte z omako in segrejte. Vmešajte špinačo ter po okusu začinite s soljo in sojino omako.
- 5
Trakove govejega mesa položite na rezance. Potresite s praženimi sezamovimi semeni in uživajte.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0