Uživajte v peki s svojimi malčki!
Odkrijte naše nasvete in trike za peko z otroki ter uživajte v čarobnem božičnem času!
Preprosto, slastno in predvsem popolno za uvajanje otrok v peko. Tukaj najdete naše najljubše recepte za vse, ki uživate v sladki predpraznični aktivnosti skupaj z mladimi peki.
Božični čas in peka preprosto sodita skupaj. Dom se napolni s čudovitim vonjem, nato pa še krožniki s pisano izbiro piškotov, v katerih vsi uživajo. Iz lastnih izkušenj lahko rečemo, da otroci ne obožujejo le pečenih dobrot, temveč tudi radi pomagajo pri njihovi pripravi. Da bo peka uspešna, smo za vas zapisali naše najljubše recepte.
Od treh let naprej: Izrezani masleni piškoti
Mlajši otroci se izjemno zabavajo pri izrezovanju piškotov najrazličnejših oblik. Na krožniku se ne znajdejo le zvončki in zvezdice, temveč tudi jelenčki, angeli in snežaki. S preprostim krhkim testom vam bo zagotovo uspelo.
recipe
Zmešajte 300 g moke, 200 g hladnega masla, 100 g sladkorja, ščepec soli in vrečko bourbon vaniljevega sladkorja z enim jajcem (za še več okusa lahko dodate malo mletega cimeta, limonine lupinice in koriandra). Sedaj pridejo na vrsto otroci, saj je čas za gnetenje! Pomagajte jim zgnesti testo do gladkega, zavijte ga v prozorno folijo in pustite počivati v hladilniku 30 minut.
Na pomokani površini testo razvaljajte na debelino približno 0,5 cm. Otroci bodo z veseljem pomagali pri valjanju.
Dajte jim majhne koščke testa, ki jih lahko sami razvaljajo, preden piškote izrežejo z modelčki po svoji izbiri.
Izrezane piškote previdno položite na pekač, obložen s papirjem za peko in pecite v pečici ogreti na 180 °C približno 10 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi. Ko se ohladijo, jih lahko okrasite z glazuro, čokolado in sladkornimi posipi, ali pa jih uživate kar takšne, kot so.
Od treh let naprej: Čokoladne ovsene kroglice
Nekateri recepti sploh ne potrebujejo pečice. To je velika prednost za peko z otroci, saj je njihovo delo pripravljeno takoj, pa še nihče se ne more opeči. Naslednji recept izvrsten in izgleda odlično.
recipe balls
V veliki posodi zmešajte približno 100 g ovsenih kosmičev, 50 g mletih mandljev, 50 g medu, 2 žlici kakava v prahu, 2 žlici arašidovega masla in malo vaniljeve paste. Otroci lahko pridno gnetejo in nato oblikujejo maso v kroglice v velikosti oreha, preden jih povaljajo v kokosu ali čokoladnih mrvicah. Kroglice nato postavite v hladilnik za 30 minut, da se strdijo.
Od osmih let naprej: Rogljički s čokoladno glazuro
Otroci starejši od osmih let, se že lahko lotijo bolj zapletenih korakov. Lahko na primer uporabljajo ročni mešalnik, mešajo sestavine, oblikujejo testo ali glazirajo piškote. Zakaj ne bi poskusili z našimi slastnimi rogljički! Za pripravo potrebujete 250 g masla na sobni temperaturi, 100 g sladkorja v prahu, 350 g pšenične moke, 1 jajce, strok bourbon vanilje, naribano limonino lupinico in ščepec soli.
Za pripravo mase stepite maslo sobne temperature s sladkorjem v prahu, vaniljevim strokom in limonino lupinico, dokler zmes ni puhasta. Postopoma vmešajte jajce. Nato dodajte suhe sestavine: presejano moko in ščepec soli.
Z brizgalno vrečko na peki papir iztisnite piškote v obliki rogljičkov. Nato vse skupaj postavite v pečico za deset minut pri 180 °C (ventilatorska pečica). Rogljičke pustite, da se ohladijo, nato pa dve polovici na ravnih straneh zlepite skupaj z marelično marmelado.
Ko so rogljički zlepljeni, počasi stopite približno 200 g temne kuhinjske čokolade in vanjo pomočite konice rogljičkov. Pustite jih, da se posušijo na rešetki ali peki papirju in uživajte!
