Боул со свежим салатом и молодым шпинатом
20—30 Мин.В этом году боулы определенно в моде, и это блюдо не исключение. Оно очень полезное и красивое — просто праздник для глаз и желудка! Добавьте приправу Итальянские травы в мельнице, чтобы усилить вкус.
- 🍲Закуска
- 🌯Перекус
- 🌎международная кухня
- 🥬вегетарианский
- 🥑Aвокадо
- 🥛Mолочные продукты
- 🌾Зерно
- 🍊🍋Цитрусовые
- 🥚Яйцо
- 🚀Блюда на скорую руку
- 🌷Весна
- ⛱Лето
- 🏃🏼Фитнес
Ингредиенты 4 Порции
- 1 Авокадо
- 1 Пучок молодого шпината
- 1 Багет
- 1 Пучок шнитт-лука
- 2 Яйца
- 4 Редис
- 4 ст. л.Оливковое масло
- 2 ст. л.Лимонный сок
- 1 ст. л.Сливочное масло
- 1 щепоткаПриправа Итальянские травы
- 1 щепоткаСоль морская
- 1 щепоткаПерец черный горошек
Способ приготовления
- 1
Сварите яйца всмятку, дайте им остыть, очистите и отложите в сторону.
- 2
Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Редис вымойте, срежьте хвостики с двух сторон, нарежьте овощи. Сверните шнитт-лук в тонкий пучок и нарежьте. Добавьте все в миску с молодым шпинатом.
- 3
Замаринуйте в лимонном соке и оливковом масле. Хорошо перемешайте все ингредиенты, добавьте морскую соль и молотый перец по вкусу.
- 4
Нарежьте багет кубиками. Разогрейте сливочное масло в сковороде, добавьте нарезанный кубиками багет и обжарьте до золотистой корочки.
- 5
Разрежьте вареные яйца пополам и добавьте в миску с крутонами.
- 6
Перед подачей посыпьте блюдо приправой Итальянские травы.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0