Paleo Crepecake

Tort naleśnikowy z kremem kokosowym

5060 Min

Jeśli masz ochotę przygotować ciasto, ale nie lubisz korzystać z piekarnika, ten tort naleśnikowy przygotowywany jest z cudownie miękkich naleśników, purée z mango i kremu kokosowego, ułożonych warstwowo. Aby przygotować większy tort naleśnikowy (dla większej liczby osób), wystarczy podwoić ilość składników i dwukrotnie podnieść jego wysokość. Baw się dobrze!

Składniki 4 Porcje

Przygotowanie

  1. 1

    Zmieszaj składniki na naleśniki w mikserze lub użyj blendera ręcznego.

  2. 2

    Przygotowanie kremu kokosowego: dodaj do miski jogurt kokosowy, mieszankę przypraw Veggy Sweet, miód i miąższ laski wanilii, a następnie zmiksuj. Włóż do lodówki.

  3. 3

    Obierz mango i użyj blendera ręcznego, aby zmiksować miąższ, a następnie dodaj cukier kokosowy do smaku (w zależności od tego, jak słodkie są mango).

  4. 4

    Rozgrzej patelnię do naleśników i smaż naleśniki z obu stron na niewielkiej ilości oleju kokosowego.

  5. 5

    Posmaruj naleśniki na przemian kremem kokosowym i purée z mango. Wykończ na górze kremem kokosowym. W razie potrzeby udekoruj plasterkami mango.