Serduszka z ciasta francuskiego z kremem waniliowym i truskawkami
15—20 Min
Czy potrzebujesz czegoś specjalnego na walentynki? Rozkoszuj się eleganckimi sercami z ciasta francuskiego, wypełnionymi soczystym waniliowym kremem mascarpone i udekorowanymi świeżymi, soczystymi truskawkami. Idealne na wyjątkową okazję lub po prostu słodką rozkosz dla siebie.
Składniki - Ilość osób: 4
- 275 gŚwieże ciasto francuskie
- 1 sztJajo
- 1 łyżka Mleko
- 100 mlSłodka śmietanka do ubijania schłodzona
- 150 gSerek mascarpne o temperaturze pokojowej
- 1 szt Cukier z prawdziwą Wanilią Bourbon
- 1 łyżeczka Pasta waniliowa Bourbon
- 100 gTruskawki
- Cukier puder do dekoracji
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Jajko roztrzep z 1 łyżką mleka.
- 2
Rozwałkuj ciasto francuskie i za pomocą 5-centymetrowej foremki w kształcie serca wytnij ciastka. W przypadku połowy serc użyj mniejszej foremki w kształcie serca o średnicy 3 cm i wytnij środek.
- 3
Posmaruj całe serca rozmąconym jajkiem i przykryj sercami z dziurką pośrodku. Wierzch posmaruj rozmąconym jajkiem i przełóż serca na blachę do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 8-10 minut lub do momentu, aż uzyskasz złoty kolor i puszystość. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź na metalowej kratce.
- 4
Następnie ubij śmietankę na szytwno. W drugiej misce wymieszaj mascarpone z cukrem waniliowym i pastą waniliową Bourbon. Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z mascarpone, a następnie przełóż krem do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
- 5
Umyj i pokrój truskawki. Serca z ciasta francuskiego wypełnij kremem waniliowym, udekoruj truskawkami i posyp cukrem pudrem.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
