Cream Puffs Web

Ptysie z kremem

4560 Min

Idealnie wypieczone, z lekkim puszystym kremem otoczony świeżymi truskawkami i malinami, to on ptyś!

Składniki - Ilość osób: 5

Przygotowanie

  1. 1

    Do przygotowania ciasta, wlej wodę, porządną szczyptę soli i masło do rondla i zagotuj. Następnie zdejmij z ognia i łyżką dodawaj mąkę. Następnie całość umieść z powrotem na kuchence.

  2. 2

    Stale mieszaj podczas gotowania, aż ciasto zrobi się grudkowe. Następnie zdejmij z kuchenki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ubij jajka w misce, a następnie wymieszaj z ciastem, aż ciasto zacznie odchodzić od łyżki.

  3. 3

    Rozgrzej piekarnik do 220°. Napełnij miskę wodą i umieść ją na dnie piekarnika, aby wytworzyła się para.

  4. 4

    Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Umieść ciasto w szprycy i wyciśnij na papier do pieczenia za pomocą dyszy gwiazdki. Upewnij się, że między nimi jest wystarczająco dużo miejsca. Następnie piecz w piekarniku przez 30 minut. W tym czasie nie należy otwierać piekarnika.

  5. 5

    Ptysie kroimy poziomo zaraz po upieczeniu i pozostawiamy do ostygnięcia. Dzięki temu są puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

  6. 6

    Na nadzienie ubij śmietanę z ajerkoniakiem i cukrami na sztywną pianę. Kremem napełnij ptysie.

  7. 7

    Posyp cukrem pudrem i udekoruj świeżymi jagodami według uznania.

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać