Malinowa tarta flambée z miękkim serem

Name: Malinowa tarta flambée z miękkim serem
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francuska
Ingredients: 250g Mąka; 125ml Woda; 3łyżki Oliwa z oliwek; 1szczypta Sól Morska gruboziarnista jodowana; 100g Kwaśna śmietana; 100g Śmietana crème fraîche; 100g Niebieski lub kozi ser; 150g Maliny; 1szt. Czerwona cebula; 1szt. Szalotka; 2łyżki Miód; 1łyżka Zioła Włoskie mieszanka przypraw; 1szczypta Sól Morska gruboziarnista jodowana

30—40 Min

Zioła Włoskie mieszanka przypraw

Pikantna tarta flambée z malinami to letnia odmiana klasycznej potrawy. Miłośnicy tarty flambée pokochają tę wersję ! Maliny nie tylko dodają pięknego koloru, ale także słodko - kwaśny smak, który doskonale pasuje do miękkiego sera.

Składniki - Ilość osób: 4

Do przygotowania ciasta
250 gMąka
125 mlWoda
3 łyżkiOliwa z oliwek
1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
Do dekoracji
- 100 gKwaśna śmietana
- 100 gŚmietana crème fraîche
- 100 gNiebieski lub kozi ser
- 150 gMaliny
- 1 szt.Czerwona cebula
- 1 szt.Szalotka
- 2 łyżkiMiód
- 1 łyżkaZioła Włoskie mieszanka przypraw
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana

Przygotowanie

1
Przygotowanie ciasta: zmieszaj mąkę, wodę, szczyptę soli i olej, a następnie zagnieć ciasto.

Wskazówka:
Jako szybką alternatywę można użyć gotowego ciasta do pizzy.
2
Rozgrzej piekarnik do temperatury 230°C przy użyciu standardowego ustawienia piekarnika.
3
Rozłóż na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia, cienko rozwałkowane ciasto na dwie tarty flambée. Posmaruj mieszanką kwaśnej śmietany i śmietany crème fraîche.
4
Pokrój cebulę na cienkie krążki i posiekaj niebieski ser. Umyj maliny i odsącz je.
5
Rozłóż równomiernie składniki na obu tartach flambée, a następnie przypraw solą i mieszanką przypraw Zioła Włoskie Kotányi.
6
Piecz każdą tartę flambée na najniższym poziomie piekarnika przez 5–8 minut.
7
Na koniec polej tartę flambée miodem i ciesz się smakiem.