Himmbeer Flammkuchen

Malinowa tarta flambée z miękkim serem

3040 Min

Pikantna tarta flambée z malinami to letnia odmiana klasycznej potrawy. Miłośnicy tarty flambée pokochają tę wersję ! Maliny nie tylko dodają pięknego koloru, ale także słodko - kwaśny smak, który doskonale pasuje do miękkiego sera.

Składniki 4 Porcje

Przygotowanie

  1. 1

    Przygotowanie ciasta: zmieszaj mąkę, wodę, szczyptę soli i olej, a następnie zagniataj ciasto.

    Wskazówka:

    Jako szybką alternatywę można użyć gotowego ciasta do pizzy.

  2. 2

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 230°C przy użyciu standardowego ustawienia piekarnika.

  3. 3

    Rozłóż na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia, cienko rozwałkowane ciasto na dwie tarty flambée. Posmaruj mieszanką kwaśnej śmietany i śmietany crème fraîche.

  4. 4

    Pokrój cebulę na cienkie krążki i posiekaj niebieski ser. Umyj maliny i odsącz je.

  5. 5

    Rozłóż równomiernie składniki na obu tartach flambée, a następnie przypraw solą i mieszanką przypraw Zioła Włoskie Kotányi.

  6. 6

    Piecz każdą tartę flambée na najniższym poziomie piekarnika przez 5–8 minut.

  7. 7

    Na koniec polej tartę flambée miodem i ciesz się smakiem.