Kumīns, malts

Tik aromātisks. Tik daudzveidīgs: Kotányi kumīns ir izcila garšviela zupām, sautējumiem, pākšaugiem, kāpostiem, jēram, karijam, sieram un jogurta dzērieniem.

Gewuerze Muster beige braun Bg

Indija un ne tikai

Kumīns ir aromātiska, salda un pikanta garšviela ar asu un rūgtenu piegaršu, tāpēc tas ir brīnišķīga piedeva tādiem indiešu ēdieniem kā karijs. To asā smarža lieliski piestāv dārzeņiem, sautējumiem un zivīm, kā arī putnu gaļas un cūkgaļas ēdieniem. Citās valodās kumīnam ir daudz dažādu nosaukumu.

Gatavošana ar kumīnu

Kumīns lieliski garšo kopā ar ķiplokiem, čili, papriku un sīpoliem. Kumīnam ir spēcīga garša, tāpēc, pievienojot to ēdieniem, der atcerēties par teicienu: laba daudz nevajag. Lai neitralizētu nedaudz rūgteno garšu, ķimeņu sēklas var viegli apgrauzdēt.

Gewürze in SäckenKreuzkümmel in einer Schale und auf einem Holzlöffel

Kvalitatīva garša

Kreuzkümmel Verwendung 1

Veicam rūpīgu kumīna apstrādi un iepakošanu, lai pēc iespējas efektīvāk saglabātu dabiskās sastāvdaļas un intensīvo garšu. Tādējādi produkts var droši mērot ceļu no rūpnīcas uz jūsu virtuvi, nezaudējot tā sastāvā esošās ēteriskās eļļas.