Egyszerű receptek gyerekeknek

2024-11-4

Élvezd a sütést a kicsikkel

Fedezd fel tippjeinket és trükkjeinket a gyerekekkel való sütéshez, és élvezd a varázslatokkal teli adventi időszakot!

Egyszerű, de finom - és mindenekelőtt tökéletes arra, hogy a gyerekeket a konyhába vigyük. Itt vannak a kedvenc receptjeink mindazok számára, akik a karácsony előtti legjobb elfoglaltságot a fiatal sütőkkel együtt élveznék.

Advent és sütés – ezek egyszerűen összetartoznak. Először is, töltsd meg a szobákat kellemes illattal, majd a tányérokat színes süteményekkel, amelyekbe mindenki szívesen belekóstol. Saját tapasztalatunkból mondhatjuk, hogy a gyerekek nemcsak szeretik a süteményeket, hanem szívesen segítenek is a sütésben. Hogy a sütés sikerüljön, összeírtuk nektek a kedvenc receptjeinket.

3 éves kortól: Vajas kekszek

A kisebb gyerekek nagyszerűen szórakoznak, amikor minden elképzelhető formájú kekszet kivágnak: nemcsak harangok és csillagok, hanem rénszarvasok, angyalok és hóemberek is kerülnek a keksztányérra. Egy egyszerű omlós tésztával biztosan sikerülni fog.

Keverj össze 300 g lisztet, 200 g hideg vajat, 100 g cukrot, egy csipet sót és egy csomag bourbon vaníliás cukrot egy tojással (ha még több ízt szeretnél, adj hozzá őrölt fahéjat, citromhéjat és koriandert). Most jön a gyerek nagy belépője, mert most jön a gyúrás! Kicsit később segítsen, és addig gyúrja, amíg a tészta sima, harmonikus egésszé nem áll össze. A tésztát csomagold fóliába, és hagyd pihenni a hűtőben 30 percig.

Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra. A gyerekek szívesen segítenek a tészta kinyújtásában.

Adj nekik kis tésztadarabokat, amelyeket ők maguk sodorhatnak ki, mielőtt kedvük szerint kivágják a kekszeket a sütikiszúróval.
A kivágott kekszeket óvatosan helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, és 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 10 percig, amíg világos aranybarna színt kapnak. Miután kihűltek, a kekszeket díszíthetitek cukormázzal, csokoládéval és cukorszóróval – vagy élvezzétek úgy, ahogy vannak.

3 éves kortól: Zabpelyhes csokoládé golyók

Néhány recept egyáltalán nem igényel sütőt. Ez előnyös a gyerekek számára: a munkájuk azonnal kész – és senki sem égetheti meg magát. A következő recept nagyon sokoldalú, és bármelyik keksztálon jól mutat.

Egy nagy tálban keverj össze kb. 100 g darált zabot 50 g őrölt mandulával, 50 g mézzel, 2 evőkanál kakaóporral, 2 evőkanál mogyoróvajjal és egy kis vaníliapasztával. A gyerekek szorgalmasan gyúrhatják, majd a masszából diónyi golyókat formázhatnak, mielőtt reszelt kókuszdióban vagy csokoládészócsában meghempergetik őket. A golyókat ezután tedd a hűtőszekrénybe 30 percre, hogy megszilárduljanak.

8 éves kortól: Linzer croissant csokoládémázzal

8 éves korukban a gyerekek már bonyolultabb lépéseket is el tudnak végezni – például kézi mixerrel dolgozhatnak, keverhetik a hozzávalókat, tésztát készíthetnek, vagy mázazhatják a kekszeket. Miért ne próbálnátok ki a finom linzer croissantjainkkal!
Az elkészítésükhöz 250 g szobahőmérsékletű vajra, 100 g porcukorra, 350 g búzalisztre, 1 tojásra, egy Bourbon vaníliarúdra, szeletelt citromhéjra és egy csipetnyi sóra van szükség.

Egy habzsák vagy sütőzacskó segítségével a tésztát félhold alakú formában nyomd a sütőpapírra, majd tedd az egészet tíz percre 180 °C-os légkeveréses sütőbe. Hagyd a félholdakat kihűlni, utána ragaszd össze őket sárgabaracklekvárral a lapos oldaluknál.
Ha a félholdak összeragadtak, lassan olvassz meg kb. 200 g étcsokoládét, és mártsd a félholdak hegyét a csokoládébevonatba. Ezután egyszerűen hagyd száradni egy sütőrácson vagy sütőpapíron – és csak élvezzétek!