Lemon posset

10—15 Min

schwebende Zitronenschalen

Lemon posset je lagan, kremast i osvježavajući desert s punim okusom limuna. Jednostavan klasik koji uvijek uspijeva.

Sastojci 10 Porcije

400 mlvrhnja za šlag (33 % m.m.)
80 gŠećer s prirodnom aromom limuna
1 žličicaKorica limuna
5 komlimuna

Priprema

1
Limune operite i prerežite na pola. Izdubite ih te rukama iscijedite sok. Trebat će vam 50 ml soka, procijedite ga kako ne bi imali komadiće pulpe.
2
U lonac ulijte vrhnje i dodajte šećer i koricu limuna te prebacite na vatru i ostavite da se zagrijava do vrenja. Prije nego zakipi maknite s vatre i procijedite. Ulijte sok limuna uz miješanje. Smjesa će vam se odmah malo zgusnuti. Ostavite 5 min da se ohladi.
3
Izdubljene polivice prebacite na dasku ili pladanj i napunite smjesom do vrha. Ostavite 10 min i prebacite u hladnjak i ostavite minimalno 4 sata da se ohlade. Poslužite uz listić timijana.

Možda će vam se svidjeti i

60—70 Min
Rozi rižoto od cikle
60—70 Min Srednja razina
45—60 Min
Ravioli od cikle punjeni ricottom i začinskim biljem
45—60 Min Srednja razina
20—30 Min
Salata od haringe
20—30 Min Početna razina
45—60 Min
Šareni popečci od povrća
45—60 Min Početna razina
30—35 Min
Salata od cikle i jabuke
30—35 Min Početna razina
25—35 Min
Juha od cikle i mahuna
25—35 Min Početna razina
20—30 Min
Tatarski biftek s himalajskom solju
20—30 Min Početna razina
10—15 Min
Smoothie od cikle s đumbirom
10—15 Min Početna razina