Homemade Pulled Chicken Website

Aromatični sendvič s trganom piletinom

7090 Min

I bez roštilja doma možete napraviti domaću vučenu piletinu. Što vam treba za to? Tava i malo više od sat vremena. Vrijeme u kuhinji se isplati već od prvog zalogaja, a tu je i coleslaw salata koja udvostručuje iskustvo okusa.

Sastojci 4 Porcije

  • 600 gPilećih nogu
  • 200 mlPive
  • 2 jušne žliceMeda
  • jušne žlice Jabučnog octa
  • 3 jušne žliceGrill Magic Dust Mješavina Začina
  • 5 jušnih žlicaMaslinovog ulja
  • 4 komLepinje
  • Za crvenu coleslaw salatu:

    • 350 gCrvenog kupusa
    • 80 gMrkve
    • 2 čajne žličiceŠećera u granulama
    • 0.5 čajne žličiceMorska sol gruba
    • 4 jušne žliceMaslinovog ulja
    • 1 čajna žličicaMeda
    • 4 jušne žliceBijelog octa
    • 2 čajne žličiceDijon senfa

Priprema

  1. 1

    Piletinu začinite s Kotányi GRILL Magic Dustom, a zatim ih pržite u tavi s malo ulja.

  2. 2

    Piletinu zalijte pivom i kuhajte poklopljeno sat vremena. Nakon sat vremena meso izvadite iz tave te pomoću dvije vilice ili rukama trgajte ga na fine trake.

  3. 3

    Zatim meso vratite u tavu i dodajte med i jabučni ocat, kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta. Za crvenu coleslaw salatu crveni kupus i mrkvu nareže na sitne trakice.

  4. 4

    Dodajte soli i šećer te promiješajte. Pustite da kratko odstoji. Zatim istisnite vodu iz povrća i pripremite preljev od 4 žlice bijelog octa, 4 žlice maslinovog ulja, 2 žlice Dijon senfa, 1 žlica meda i 1/2 žlice soli.

  5. 5

    U sljedećem koraku povrće dobro izmiješajte s preljevom i stave u hladnjak na 30 minuta minuta kako bi salata dobila puniji okus.

  6. 6

    Otvorite lepinje i napunite salatom i trganom piletinom.

    Savjet:

    Možete dodati različite umake za posebno sočan okus.