Voćni tiramisu od breskve
180—200 Min
Svatko zna desertni klasik iz Italije: Tiramisu! Ova je varijanta ljetna i osvježavajuća. Slatkoća breskve i nepogrešiv okus talijanskih amarettija stvaraju sasvim poseban ljetni desert.
Sastojci 8 Porcije
- 4 komBreskve
- 100 gGranuliranog šećera
- 500 gMascarponea
- 180 gKiselog mlijeka
- 1 komLimun
- 1 jušna žlicaŠećera u prahu
- 1 vrećicaBourbon Vanilin Šećer
- 200 gPiškota
- 200 gAmarettija
- 2 jušne žliceAmareta
- 2 jušne žlice Vode
- 1 štapićVanilija Bourbon cijeli štapić
- 3 jušne žliceSirupa od breskve
Priprema
- 1
Za ovaj ukusni tiramisu od breskve prvo prepolovite breskve, izvadite koštice i narežite na male kockice.
- 2
Zatim u mali lonac stavite granulirani šećer i narezane breskve te ih zagrijte na umjerenoj vatri. Povremeno promiješajte i pirjajte oko 10 minuta. Ostavite da se ohladi. Kratko propasirajte 2-3 puta ručnim blenderom.
- 3
Sad s pjenjačom dobro izmiješajte kiselo mlijeko s mascarponeom, šećerom u prahu, vanilijom iz štapića i Bourbon vanilija šećerom. Naribajte koricu limuna i umiješajte u smjesu.
- 4
U šalici pomiješajte sirup od breskve s vodom i amaretom. Posudu za pečenje obložite piškotama, a preko toga stavite polovicu smjese sirupa. Zatim izmrvite otprilike polovicu amarettija na vrhu.
- 5
Sada rasporedite polovicu mascarpone kreme preko ovog sloja. Ponovite postupak.
- 6
Zadnji sloj prekrijte preostalim kompotom i kremom. Ukrasite ostatkom kompota i nekoliko kriški breskve te stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
