Зеленчукови кюфтенца с млечен сос
20—30 Минути
Зеленчуците са важен източник на витамини и е мъчително, когато децата отказват да ги ядат. Решението е да ги маскираме в нещо, което обичат. Например в кюфтенца, но зеленчукови!
- 🍽Основно ястие
- 🥬Вегетарианско
- 🥦Зеленчук
- 🍯Мед
- 🥛Млечни продукти
- 🧀Сирене/кашкавал
- 🍠Сладък картоф
- 🍋Цитруси
- 🥚Яйце
- 🚀Бързи ястия
- ⛱Лято
- 👨👩Семейно меню
- 🥒Хайде да нападнем зеленчуците!
Съставки за 4 Порции
- 280 gсладък картоф
- 170 gтиквичка
- 3 бр.зелен лук
- 1 бр.яйце
- 40 gбрашно
- 100 gсирене
- 100 mlолио за пържене
- 2 ч.л.Микс за грил/барбекю
За млечния сос
- 160 gкисело мляко 10%
- 1 ч.л.мед
- ½ бр. лайм
- ½ ч.л. Джинджифил, млян
- ½ ч.л. Чесън на гранули
- 2 ч.л.Микс домати и билки
- Морска сол
- Пипер меланж на зърна
Подготовка
- 1
Обелете сладкия картоф и измийте тиквичката и зеления лук. Настържете картофа и тиквичката и нарежете зеления лук на ситно. Разбъркайте зеленчуците в купа с останалите съставки без олиото.
- 2
Загрейте олиото на тиган на умерен огън. Оформете малки кюфтенца с лъжица и ги изпържете – около 3 минути на страна. Извадете кюфтенцата от тигана и ги оставете върху кухненска хартия, за да попие мазнината.
- 3
Разбъркайте всички съставки за млечния сос. Настържете кората на един лайм, изстискайте сока и добавете към соса. Сервирайте с кюфтенцата.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
