
Сладък картоф на фурна с пилешко в BBQ марината
55—65 МинутиТова ястие изглежда по-сложно, отколкото е: Всичко, което трябва да направите, е да изпечете сладките картофи и маринованите пилешки филета във фурната и да приготвите салатата и дресинга, докато се готвят. Et voilà, имате едно вкусно ястие, което почти само се е приготвило.
Съставки за 4 Порции
- 300 gПилешки гърди
- 4 бр.Сладки картофи
- 100 gРукола
- 20 gМагданоз, пресен
- 100 gЧери домати, жълти или червени
За дресинга
- 3 с.л.Зехтин
- 1 с.л.Балсамов оцет
- 1 ч.л.Мед
- щипкаМорска сол
- щипкаЧерен пипер на зърна
За BBQ маринатата
- 4 с.л.Зехтин
- 1 ч.л.Пушен червен пипер, млян
- 1 ч.л.Морска сол
- щипкаЧерен пипер на зърна
- 1 ч.л.Риган, ронен
- 1 ч.л.Мащерка, ронена
- 1 ч.л.Розмарин, едро нарязан
- 1 ч.л.Чесън на гранули
Подготовка
- 1
Загрейте фурната на 190 °C (392°F), като използвате настройката за конвекционно печене. Набодете сладките картофи с вилица, намажете ги с малко олио и ги подредете върху тава, покрита с хартия за печене. Печете във фурната за около 50 минути (в зависимост от големината на картофите), докато омекнат отвътре.
- 2
Комбинирайте всички съставки за BBQ маринатата.
- 3
Изплакнете пилешките филета и подсушете с кухненска хартия. Натрийте с BBQ маринатата и сотирайте от двете страни в тиган, докато придобият приятен цвят. Поставете в тава и пъхнете във фурната при сладките картофи за последните 15 минути, необходими на картофите.
- 4
Измийте руколата и хубаво я подсушете. Изплакнете чери доматите и ги нарежете наполовина. Комбинирайте всички съставки за дресинга за салата. Измийте и нарежете магданоза на едро.
- 5
Извадете пилешките гърди от фурната и с две вилици раздърпайте месото. Смесете с образувалия се сок от тавата.
- 6
Направете разрез в горната част на сготвените сладки картофи и ги отворете. Напълнете с готовите пилешки филета. Добавете дресинг към салатата от рукола и чери домати и я разпределете по чиниите. Наредете сладките картофи с пилешко върху салатата. Гарнирайте с магданоза и сервирайте веднага.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0