Sweet Potato Toasts Website

Тост от сладък картоф с пикантни топинги

4050 Минути
Bg Sea Salt Coarse Mill
Salz
Морска солМелничка

Тост от сладък картоф? Да, добре ни чухте! Тази рецепта внася малко разнообразие на масата за закуска. Сладко или пикантно – вие решавате!

Съставки за 4 Порции

  • 4 бр.Сладки картофи
  • За сладкия топинг

    • 100 gФъстъчено масло
    • Пресни горски плодове, пълна чаша
    • 1 бр.Банан
    • щипкаКанела на прах
  • За топинга със сьомга:

    • 100 gПушена сьомга
    • 250 gСирене котидж
    • 2 бр.Авокадо
    • Сос с копър
    • щипкаМорска сол
  • За средиземноморския топинг

Подготовка

  1. 1

    Обелете и нарежете сладките картофи. Резените трябва да са с дебелина около 1 cm, тъй като това ще им помогне да запазят формата си.

  2. 2

    Загрейте фурната на 200°C (392°F) и поставете картофите върху тава за печене. Препоръчваме да обръщате филийките на всеки 5 минути. Печете за 25 минути (в идеалния случай). Ако искате да сте сигурни, че резените сладък картоф всъщност са сготвени, набодете ги с вилица, за да проверите.

  3. 3

    Вече можете да покриете сготвените филийки сладък картоф със съответния топинг.

  4. 4

    Средиземноморски топинг: Намажете сладките картофи с малко босилеково песто, наредете резенчета репички и коктейлни домати отгоре и поръсете настърган пармезан. Подправете с хималайска сол и пипер меланж на зърна от Kotányi и гарнирайте с пресни листа босилек.

  5. 5

    Топинг със сьомга: Намажете сладките картофи със сирене котидж. Нарежете на тънки резенчета авокадото и го наредете върху картофите с парченца сьомга. Намажете със сос с копър и поръсете хималайска сол и черен пипер Kotányi.

  6. 6

    Сладък топинг: Намажете сладките картофи с фъстъченото масло и наредете резенчета банан и пресни плодове отгоре. Овкусете с щипка канела на Kotányi.

Sophie Skutzik