Barbecue-Sauce in einem Einmachglas mit Löffelchen und einem Sandwich

Hausgemachte Barbecue-Sauce

20—25 Min

Der Klassiker unter den Grillsaucen! Durch Kotányi Chili Flocken erhält unsere BBQ-Sauce die ganz besonders scharfe Würze. Dafür eignen sich natürlich auch die anderen Chili-Mühlen von Kotányi.

Zutaten 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Für die Sauce werden alle Zutaten in einem Topf gut miteinander verrührt und zum Kochen gebracht. Bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren.

  2. 2

    Je nach Belieben kann die Sauce mit extra Chili nachgeschärft werden. Die heiße Sauce kann in einem sauberen Einmachglas abgefüllt werden und im Kühlschrank für einige Wochen aufbewahrt werden.

Sophie Skutzik