Barbecue-Sauce in einem Einmachglas mit Löffelchen und einem Sandwich

Hausgemachte Barbecue-Sauce

20—25 Min
Kotányi Chilis extra scharf im 225ml Glas
schwebende Chilischoten
Chili granuliert extra scharfGlas M

    Der Klassiker unter den Grillsaucen! Durch Kotányi Chili Flocken erhält unsere BBQ-Sauce die ganz besonders scharfe Würze. Dafür eignen sich natürlich auch die anderen Chili-Mühlen von Kotányi.

    Zutaten 4 Portionen

    Zubereitung

    1. 1

      Für die Sauce werden alle Zutaten in einem Topf gut miteinander verrührt und zum Kochen gebracht. Bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren.

    2. 2

      Je nach Belieben kann die Sauce mit extra Chili nachgeschärft werden. Die heiße Sauce kann in einem sauberen Einmachglas abgefüllt werden und im Kühlschrank für einige Wochen aufbewahrt werden.

    Sophie Skutzik

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