Гарячий салат із картоплі
25—30 хв
Картопляний салат люблять усі! Більшість із нас знає його холодний варіант як гарнір до шніцеля та інших страв. Ми пропонуємо гарячу версію салату, вдосконалену хрустким беконом.
Інгредієнти 6 порц.
- 1 кгмаленької картоплі
- 100 гбекону
- 2 ч.л.гірчиці
- 1 ст.л.меду
- 2 ст.л.яблучного оцту
- 50 млоливкової олії
- 1 ст.л.петрушки
- 0.5 ч.л.Сіль морська йодована
- 0.5 ч.л.гранульованого часнику
- щіпкакоріандру
- 0.5 ч.л.Паприка, особлива солодка
- Свіжа петрушка для декору
Приготування
- 1
Закип’ятіть каструлю з підсоленою водою. Помийте картоплю, очистіть шкірку від забруднень та розріжте навпіл. Помістіть картоплю в киплячу воду та варіть 20 хвилин.
- 2
Поки вариться картопля, наріжте бекон кубиками. Розігрійте сковорідку, додайте бекон і обсмажте до хрусткого стану. Викладіть бекон на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
- 3
Помийте та дрібно наріжте петрушку. У мисці змішайте гірчицю, мед, оцет, олію, усі спеції та петрушку. Злийте воду з картоплі й викладіть її в миску.
- 4
Полийте картоплю заправкою та перемішайте. Посипте хрустким беконом і подавайте до столу.
Смачного!
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
